Самые простые блюда у меня получаются на основе макарон.
Например макароны с яйцом.
Ингредиенты:
- 250 грамм макарон;
- одно яйцо;
- стакан молока;
- 2 столовые ложки сахара;
- 2 столовые ложки панировочных сухарей;
- половина чайной ложки соли без горки;
- одна столовая ложка сливочного масла.
Отвариваем макароны.
Берем вторую кастрюльку и выливаем в нее молоко, разбиваем сырое яйцо, высыпаем сахар и соль. Тщательно размешиваем.
Отваренные макароны укладываем в смазанную маслом сковороду или противень, заливаем получившейся молочно-яичной смесью, и посыпаем сухарями.
Ставим сковороду в духовку и на среднем огне готовим около 15 минут. Должна появиться румяная корочка.
Все. Подаем на стол в горячем виде.
вторник, 22 декабря 2009 г.
четверг, 17 декабря 2009 г.
Бутерброд с ветчиной и сыром
Многие из нас знают, как не легко порой накормить ребенка. Часто приходится извращаться, выделывая из еды всякие фигурки и придумывая разные игры.
А почему бы не сделать бутерброд в виде корабля с парусом.
Давайте попробуем применить свою фантазию и сделать интересный бутерброд.
Нарежем хлеб прямоугольными ломтиками или в форме лодочек. Намажем его маслом. Сверху положим кусочек ветчины.
А вот парус сделаем из сыра. Вырезаем треугольник из сыра и вставляем его вертикально в разрез ветчины. Вот и получился этакий парус для нашего корабля!
Теперь ребенок съест бутерброд с большим удовольствием, чем до этого - проверено :)
А почему бы не сделать бутерброд в виде корабля с парусом.
Давайте попробуем применить свою фантазию и сделать интересный бутерброд.
Нарежем хлеб прямоугольными ломтиками или в форме лодочек. Намажем его маслом. Сверху положим кусочек ветчины.
А вот парус сделаем из сыра. Вырезаем треугольник из сыра и вставляем его вертикально в разрез ветчины. Вот и получился этакий парус для нашего корабля!
Теперь ребенок съест бутерброд с большим удовольствием, чем до этого - проверено :)
понедельник, 14 декабря 2009 г.
Бутерброд с ветчиной
Простейший бутерброд с ветчиной для тех, кто совсем не умеет готовить или для тех, у кого совсем нет времени на более сложные блюда :)
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка сливочного масла;
- 50-100 грамм ветчины;
- одно яйцо;
- пол чайной ложки ложки горчицы;
- соль, перец.
Отвариваем яйцо, чистим и пропускаем через мясорубку. Чтобы не дурить себе голову - просто мелко крошим, но очень мелко.
С ветчиной поступаем таким же образом.
Сливочное масло выставляем на кухне, чтобы размякло и смешиваем с яйцом, ветчиной и горчицей.
Солим и перчим по вкусу.
Все, теперь этой пастой намазываем бутерброд. Можно сделать больше и поставить в банке в холодильник - тогда будут бутики на несколько дней.
Быстро и вкусно.
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка сливочного масла;
- 50-100 грамм ветчины;
- одно яйцо;
- пол чайной ложки ложки горчицы;
- соль, перец.
Отвариваем яйцо, чистим и пропускаем через мясорубку. Чтобы не дурить себе голову - просто мелко крошим, но очень мелко.
С ветчиной поступаем таким же образом.
Сливочное масло выставляем на кухне, чтобы размякло и смешиваем с яйцом, ветчиной и горчицей.
Солим и перчим по вкусу.
Все, теперь этой пастой намазываем бутерброд. Можно сделать больше и поставить в банке в холодильник - тогда будут бутики на несколько дней.
Быстро и вкусно.
четверг, 10 декабря 2009 г.
Картошка с луком и сметаной
Переходим на картофельные темы :)
Сегодня попробуем сделать вкусное блюдо - тушеный картофель с луком и грибами.
Ингредиенты:
- 1-1.5кг картофеля;
- три больших головки лука;
- 250-300 грамм сметаны;
- приправы, соль, зелень.
Приступаем к приготовлению.
Чистим картофель и нарезаем дольками, но не толще, чем по 0,5 сантиметра.
Нарезаем мелко лук.
Смазываем сковороду подсолнечным маслом и выкладываем на нее картофель, жарим минут 10 периодически помешивая.
Солим картошку, перемешиваем, добавляем лук и жарим до появления золотистой корочки у картошки. Смотрим, чтобы лук не пригорал.
После этого картошку с луком перекладываем в кастрюлю, добавляем сметану и тушим на маленьком огне до того момента, когда картошка станет мягкой.
Вот и все, остается перед подачей на стол украсить все это мелко нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Сегодня попробуем сделать вкусное блюдо - тушеный картофель с луком и грибами.
Ингредиенты:
- 1-1.5кг картофеля;
- три больших головки лука;
- 250-300 грамм сметаны;
- приправы, соль, зелень.
Приступаем к приготовлению.
Чистим картофель и нарезаем дольками, но не толще, чем по 0,5 сантиметра.
Нарезаем мелко лук.
Смазываем сковороду подсолнечным маслом и выкладываем на нее картофель, жарим минут 10 периодически помешивая.
Солим картошку, перемешиваем, добавляем лук и жарим до появления золотистой корочки у картошки. Смотрим, чтобы лук не пригорал.
После этого картошку с луком перекладываем в кастрюлю, добавляем сметану и тушим на маленьком огне до того момента, когда картошка станет мягкой.
Вот и все, остается перед подачей на стол украсить все это мелко нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!
понедельник, 7 декабря 2009 г.
Салат «Подснежник»
Еще один рецепт простого и быстрого салата.
Состав:
— 200 грамм крабовых палочек;
— две морковки;
— 4 яйца;
— одна луковица;
— майонез.
Яйца отвариваем, нарезаем мелкими кубиками.
Так же нарезаем и крабовые палочки.
Лук мелко крошим, можно обдать его слегка кипятком, чтобы не так сильно ощущался в салате.
Морковку натираем на крупную терку.
Все это укладываем слоями:
1 слой — крабовые палочки;
2 слой — лук;
3 слой — яйца;
4 слой — морковь.
Не забываем каждый слой промазывать майонезом. Сверху можно украсить зеленью и розочками из яиц.
Приятного аппетита!
Состав:
— 200 грамм крабовых палочек;
— две морковки;
— 4 яйца;
— одна луковица;
— майонез.
Яйца отвариваем, нарезаем мелкими кубиками.
Так же нарезаем и крабовые палочки.
Лук мелко крошим, можно обдать его слегка кипятком, чтобы не так сильно ощущался в салате.
Морковку натираем на крупную терку.
Все это укладываем слоями:
1 слой — крабовые палочки;
2 слой — лук;
3 слой — яйца;
4 слой — морковь.
Не забываем каждый слой промазывать майонезом. Сверху можно украсить зеленью и розочками из яиц.
Приятного аппетита!
вторник, 1 декабря 2009 г.
Лаваш с фаршем и грибами
Очень вкусно и не совсем обычное блюдо.
Состав:
- собственно тонкий лаваш (покупаем в магазине);
- 500-600 грамм фарша;
- 250 грамм грибов;
- 200 грамм сыра;
- соль, майонез.
Грибы отвариваем и добавляем в фарш.
Сыр режем небольшими кубиками и так же добавляем в фарш. Слегка солим.
И все это заворачиваем в лаваш. На последнем витке, края лаваша заворачиваем внуть, чтобы не вываливался фарш. Смазываем лаваш майонезом.
Смызываем противень подсолнечным маслом и готовим на среднем огне минут 30-40.
Вкусно и питательно!
Состав:
- собственно тонкий лаваш (покупаем в магазине);
- 500-600 грамм фарша;
- 250 грамм грибов;
- 200 грамм сыра;
- соль, майонез.
Грибы отвариваем и добавляем в фарш.
Сыр режем небольшими кубиками и так же добавляем в фарш. Слегка солим.
И все это заворачиваем в лаваш. На последнем витке, края лаваша заворачиваем внуть, чтобы не вываливался фарш. Смазываем лаваш майонезом.
Смызываем противень подсолнечным маслом и готовим на среднем огне минут 30-40.
Вкусно и питательно!
вторник, 24 ноября 2009 г.
Закуска с чипсами
Отличная закуска, которая подойдет и к водочке и к коньячку!
И требует совсем мало ингредиентов:
- собственно чипсы, они должны быть достаточно широкими, вполне подойдут и пластинки, которые можно разломать на несколько частей;
- грамм 100 сыра;
- 200-300 грамм помидоров;
- 2 зубчика чеснока;
- зелень;
- майонез.
Нарезаем мелко помидоры. Сок от них выливаем.
Мелко крошим зелень. Сыр натираем на ркупную терку.
Все это дело перемешиваем, добавляем выжатый на чесночнице чеснок и майонез.
Все это за несколько минут до подачи на стол укладываем на чипсы и украшаем зеленью сверху.
Очень хорошо с водочкой!!!
И требует совсем мало ингредиентов:
- собственно чипсы, они должны быть достаточно широкими, вполне подойдут и пластинки, которые можно разломать на несколько частей;
- грамм 100 сыра;
- 200-300 грамм помидоров;
- 2 зубчика чеснока;
- зелень;
- майонез.
Нарезаем мелко помидоры. Сок от них выливаем.
Мелко крошим зелень. Сыр натираем на ркупную терку.
Все это дело перемешиваем, добавляем выжатый на чесночнице чеснок и майонез.
Все это за несколько минут до подачи на стол укладываем на чипсы и украшаем зеленью сверху.
Очень хорошо с водочкой!!!
пятница, 20 ноября 2009 г.
Салат «Морская стихия»
И снова салат :)
Ну очень уж я их люблю и есть и готовить, когда есть свободное время и хорошее настроение.
Состав:
- кальмары - пол килограмма;
- 200 грамм крабовых палочек;
- 200 грамм риса (1 стакан);
- консервированная кукуруза - 1 баночка;
- 200 грамм морской капусты;
- майонез, соль.
Ошпариваем кальмары кипятком и снимаем с ниш шкурку. Отвариваем кальмаров. Варить не более минут ибо будут резиновые.
Отвариваем рис - как варить читаем здесь.
Пока варится рис, нарезаем кубиками и кальмаров и крабовые палочки.
Когда рис будет готов, студим его и перемешиваем все ингредиенты, добавляя майонез и соль по вкусу.
Морскую капусту и кукурузу можно добавлять не всю - здесь на любителя. Например я кукурузу почти не добавлял.
Все - дерзайте!
Ну очень уж я их люблю и есть и готовить, когда есть свободное время и хорошее настроение.
Состав:
- кальмары - пол килограмма;
- 200 грамм крабовых палочек;
- 200 грамм риса (1 стакан);
- консервированная кукуруза - 1 баночка;
- 200 грамм морской капусты;
- майонез, соль.
Ошпариваем кальмары кипятком и снимаем с ниш шкурку. Отвариваем кальмаров. Варить не более минут ибо будут резиновые.
Отвариваем рис - как варить читаем здесь.
Пока варится рис, нарезаем кубиками и кальмаров и крабовые палочки.
Когда рис будет готов, студим его и перемешиваем все ингредиенты, добавляя майонез и соль по вкусу.
Морскую капусту и кукурузу можно добавлять не всю - здесь на любителя. Например я кукурузу почти не добавлял.
Все - дерзайте!
вторник, 17 ноября 2009 г.
Салат «Мимоза»
Сегодня еще один рецепт салата. Салат дешевый и простой, так что справится каждый.
Ингредиенты:
- одна баночка рыбной консервы в масле;
- 2 отваренные картошки;
- 3 отваренные моркови;
- одна луковица;
- 2 яйца;
- майонез.
Салат очень красив, если его выставить на стол в прозрачной посуде – тогда будут видны все слои.
Итак, начинаем укладывать слои, поливая каждый из них майонезом.
Первым слоем у нас идет рыба.
Второй слой – мелко нарезанный лук.
Третий слой – вареная картошка, натертая на крупную терку. Как вариант, можно нарезать и небольшими кубиками – так будет даже красивей.
Четвертый – вареная морковь, также натертая на крупную терку.
Пятым слоем идет белок вареного яйца, натертый на крупную терку.
Последним слоем будет крошеный желток, который уже служит украшением и его не надо поливать майонезом.
Осталось всего лишь украсить зеленью и выставить на стол.
Приятного аппетита!
Чтобы каждый день находить новые рецепты, не забывайте, что существует оплата интернет. А вот воздушные шары в Одессе украсят не только ваш стол, но и весь дом!
Ингредиенты:
- одна баночка рыбной консервы в масле;
- 2 отваренные картошки;
- 3 отваренные моркови;
- одна луковица;
- 2 яйца;
- майонез.
Салат очень красив, если его выставить на стол в прозрачной посуде – тогда будут видны все слои.
Итак, начинаем укладывать слои, поливая каждый из них майонезом.
Первым слоем у нас идет рыба.
Второй слой – мелко нарезанный лук.
Третий слой – вареная картошка, натертая на крупную терку. Как вариант, можно нарезать и небольшими кубиками – так будет даже красивей.
Четвертый – вареная морковь, также натертая на крупную терку.
Пятым слоем идет белок вареного яйца, натертый на крупную терку.
Последним слоем будет крошеный желток, который уже служит украшением и его не надо поливать майонезом.
Осталось всего лишь украсить зеленью и выставить на стол.
Приятного аппетита!
Чтобы каждый день находить новые рецепты, не забывайте, что существует оплата интернет. А вот воздушные шары в Одессе украсят не только ваш стол, но и весь дом!
понедельник, 16 ноября 2009 г.
Быстрые оладьи
Что-то меня потянуло на блинную тему :)
Сегодня очень быстрый рецепт приготовления оладьев.
Ингредиенты:
- 15 столовых ложек муки (конечно же лучше высшего сорта);
- пол литра кефира;
- сода - чайная ложка;
- три яйца.
Муку, яйца, кефир и гашеную соду тщательно перемешиваем, не допуская комочков. Вся масса должна бать как можно более однородная, поэтому лучше конечно все это перемещать в миксере.
Разогреваем сковороду, смазываем подсолнечным маслом и наливаем в нее наше тесто по ложке-полторы на каждую оладку. Обжариваем с каждой стороны до золотистого цвета и вкушаем :)
Удачи!
Сегодня очень быстрый рецепт приготовления оладьев.
Ингредиенты:
- 15 столовых ложек муки (конечно же лучше высшего сорта);
- пол литра кефира;
- сода - чайная ложка;
- три яйца.
Муку, яйца, кефир и гашеную соду тщательно перемешиваем, не допуская комочков. Вся масса должна бать как можно более однородная, поэтому лучше конечно все это перемещать в миксере.
Разогреваем сковороду, смазываем подсолнечным маслом и наливаем в нее наше тесто по ложке-полторы на каждую оладку. Обжариваем с каждой стороны до золотистого цвета и вкушаем :)
Удачи!
четверг, 12 ноября 2009 г.
Рулька запеченая в духовке с картошкой
Рульки! Как же я их люблю! :)
Существует множество рецептов приготовления рульки, но все они схожи в одном - в самом процессе: сначала варим, потом чем-нибудь обмазываем и жарим.
Сегодня сделаем рульку в духовке с картошкой – это наверное самый простой рецепт из всех, которые я встречал, а по вкусу ничем не уступает остальным.
Продукты:
- 1-2 средних размеров рульки;
- 1 луковица;
- 1 большой зубчик чеснока;
- майонез, соль.
Рульки промываем, очищаем от шерсти (да, иногда она там бывает).
Закидываем в кастрюлю, полностью заливаем водой, немного солим и варим на небольшом огне примерно 1.5 часа.
В это время чистим чеснок, нарезаем его мелко или давим в кашу в чесночнице. Перемешиваем чеснок с майонезом и любой приправой.
Когда рулька сварится, вынимаем, даем немного остыть и обмазываем нашей смесью чеснока и майонеза.
Даем настояться минут 30.
В это время чистим радостно картошку, нарезаем пластинками и укладываем на противень, оставив место в середине под рульку. Ставим в духовку минут на 15 на средний огонь.
Чистим лук, нарезаем кольцами.
По истечении 15 минут, достаем противень с картошкой.
Кольца лука укладываем в то место на противне, где будет рулька. Кладем сверху на лук рульку и ставим в духовку запекаться минут на 20.
Готовность определяем по готовности картошки.
Все! Берем пиво или водку и идем к столу!
Купить сумку женскую теперь можно не только в обычном магазине, но и в интернете. Причем при таком выборе моделей, даже не встает вопроса о том, в чем теперь принести рульку домой :) - теперь для этого есть женская сумочка.
Существует множество рецептов приготовления рульки, но все они схожи в одном - в самом процессе: сначала варим, потом чем-нибудь обмазываем и жарим.
Сегодня сделаем рульку в духовке с картошкой – это наверное самый простой рецепт из всех, которые я встречал, а по вкусу ничем не уступает остальным.
Продукты:
- 1-2 средних размеров рульки;
- 1 луковица;
- 1 большой зубчик чеснока;
- майонез, соль.
Рульки промываем, очищаем от шерсти (да, иногда она там бывает).
Закидываем в кастрюлю, полностью заливаем водой, немного солим и варим на небольшом огне примерно 1.5 часа.
В это время чистим чеснок, нарезаем его мелко или давим в кашу в чесночнице. Перемешиваем чеснок с майонезом и любой приправой.
Когда рулька сварится, вынимаем, даем немного остыть и обмазываем нашей смесью чеснока и майонеза.
Даем настояться минут 30.
В это время чистим радостно картошку, нарезаем пластинками и укладываем на противень, оставив место в середине под рульку. Ставим в духовку минут на 15 на средний огонь.
Чистим лук, нарезаем кольцами.
По истечении 15 минут, достаем противень с картошкой.
Кольца лука укладываем в то место на противне, где будет рулька. Кладем сверху на лук рульку и ставим в духовку запекаться минут на 20.
Готовность определяем по готовности картошки.
Все! Берем пиво или водку и идем к столу!
Купить сумку женскую теперь можно не только в обычном магазине, но и в интернете. Причем при таком выборе моделей, даже не встает вопроса о том, в чем теперь принести рульку домой :) - теперь для этого есть женская сумочка.
Блинчики
Готовим блины! Сам я их не очень люблю, но с ними можно приготовить другие вкусные блюда, которые рассмотрю позднее.
Ингредиенты:
- пол литра молока;
- 2 яйца;
- 2 столовых ложки растительного масла;
- одна столовая ложка сахара
- 200 г муки
- 1 чайная ложка гашеной соды (соду гасим уксусом)
- соль по вкусу.
Приступаем.
Взбиваем яйца с сахаром и солью. После этого вливаем растительно масло и тщательно перемешиваем.
Добавляем молоко и опять перемешиваем.
Добавляем муку и гашеную соду и очень хорошо перемешиваем - желательно в миксере.
Вот теперь можно разогревать сковороду и смазать ее маслом.
Наливаем ложкой наше тесто в сковороду и, немного наклоняя ее в разные стороны, добиваемся того, чтобы тесто равномерно по ней растеклось.
Как только снизу блин стал золотистым, сразу переворачиваем. Вторая сторона обжаривается намного быстрее - не проморгайте.
Снимаем блин, опять смазываем сковороду маслом и снова наливаем тесто. И так по кругу. Ингредиентов хватит примерно на 15 блинчиков диаметром около 18-20см.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- пол литра молока;
- 2 яйца;
- 2 столовых ложки растительного масла;
- одна столовая ложка сахара
- 200 г муки
- 1 чайная ложка гашеной соды (соду гасим уксусом)
- соль по вкусу.
Приступаем.
Взбиваем яйца с сахаром и солью. После этого вливаем растительно масло и тщательно перемешиваем.
Добавляем молоко и опять перемешиваем.
Добавляем муку и гашеную соду и очень хорошо перемешиваем - желательно в миксере.
Вот теперь можно разогревать сковороду и смазать ее маслом.
Наливаем ложкой наше тесто в сковороду и, немного наклоняя ее в разные стороны, добиваемся того, чтобы тесто равномерно по ней растеклось.
Как только снизу блин стал золотистым, сразу переворачиваем. Вторая сторона обжаривается намного быстрее - не проморгайте.
Снимаем блин, опять смазываем сковороду маслом и снова наливаем тесто. И так по кругу. Ингредиентов хватит примерно на 15 блинчиков диаметром около 18-20см.
Приятного аппетита!
вторник, 10 ноября 2009 г.
Как уберечь себя от «свиного гриппа»
Для начала определимся с тем, что же такое «свиной грипп». Это грипп, который вызывает новый вид вируса A(H1N1). Этот вирус передается как и обычный грипп, за счет капелек, выделяемых при кашле или чихании. Эти капельки также могут оседать и на поверхности рук и лица.
У гриппа A(H1N1) гриппоподобные признаки, включая высокую температуру, кашель, головную боль, мышечные боли и боли в суставах, боль в горле и насморк, а также иногда рвоту и диарею.
Таким образом мы можем выделить некоторые меры, способные предотвратить заболевание гриппом вируса A(H1N1):
1. Избегать мест массового скопления людей.
2. Обязательно мыть руки после возвращения с улицы.
3. Часто проветривать помещения и делать влажную уборку.
4. Естесственно, что чеснок никто не отменял.
5. Использовать оксолиновую мазь.
Теперь кратко о рекомендациях Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ) по использованию масок:
1. Если вы не заболели гриппом, то смысла одевать маску нет!
2. Если вы контактируете очень близко с больным человеком (дистанция менее 1 метра), то стоит использовать маску и после этого сразу ее утилизировать.
3. Если вы заболели, то при общении с людьми надевайте маску.
Если же вы все таки заболели этим видом гриппа, то не стоит паниковать. Отечественные лекарства от «свиного гриппа»:
1. Арпетол - белорусского производства.
2. Арбидол - российского.
Из зарубежных - Тамифлю и Реленца.
На ранних стадиях гриппа лечение заключается в постельном режиме,большом потреблении жидкости и жаропонижающие средства (парацетамол, ибупрофен) при температуре свыше 39 градусов. Если не помогает в течение нескольких дней - срочно к врачу!
Применять противовирусные препараты с профилактической целью для того, чтобы не заболеть (если у вас нет симптомов гриппа), не рекомендуется.
Напомню, что это всего лишь рекомендации, и не стоит заниматься самолечением, а обращаться к врачу.
У гриппа A(H1N1) гриппоподобные признаки, включая высокую температуру, кашель, головную боль, мышечные боли и боли в суставах, боль в горле и насморк, а также иногда рвоту и диарею.
Таким образом мы можем выделить некоторые меры, способные предотвратить заболевание гриппом вируса A(H1N1):
1. Избегать мест массового скопления людей.
2. Обязательно мыть руки после возвращения с улицы.
3. Часто проветривать помещения и делать влажную уборку.
4. Естесственно, что чеснок никто не отменял.
5. Использовать оксолиновую мазь.
Теперь кратко о рекомендациях Всемирной Организации Здравохранения (ВОЗ) по использованию масок:
1. Если вы не заболели гриппом, то смысла одевать маску нет!
2. Если вы контактируете очень близко с больным человеком (дистанция менее 1 метра), то стоит использовать маску и после этого сразу ее утилизировать.
3. Если вы заболели, то при общении с людьми надевайте маску.
Если же вы все таки заболели этим видом гриппа, то не стоит паниковать. Отечественные лекарства от «свиного гриппа»:
1. Арпетол - белорусского производства.
2. Арбидол - российского.
Из зарубежных - Тамифлю и Реленца.
На ранних стадиях гриппа лечение заключается в постельном режиме,большом потреблении жидкости и жаропонижающие средства (парацетамол, ибупрофен) при температуре свыше 39 градусов. Если не помогает в течение нескольких дней - срочно к врачу!
Применять противовирусные препараты с профилактической целью для того, чтобы не заболеть (если у вас нет симптомов гриппа), не рекомендуется.
Напомню, что это всего лишь рекомендации, и не стоит заниматься самолечением, а обращаться к врачу.
пятница, 6 ноября 2009 г.
Cалат с фасолью
Сегодня сделаем очень простой и быстрый салат – салат с фасолью.
Закупаем:
- одну банку консервированной фасоли или просто отваривает грамм 200 фасоли;
- 300 грамм копченой курицы;
- 2 свежих огурца;
- майонез.
Нарезаем копченую курицу небольшими кубиками. То же самое делаем и со свежим огурцом.
Отварную или консервированную фасоль добавляем туда же.
Заправляем все это дело майонезом, солим по вкусу и даем настояться минут 30-40.
Вот и все! Правда быстро?!
Закупаем:
- одну банку консервированной фасоли или просто отваривает грамм 200 фасоли;
- 300 грамм копченой курицы;
- 2 свежих огурца;
- майонез.
Нарезаем копченую курицу небольшими кубиками. То же самое делаем и со свежим огурцом.
Отварную или консервированную фасоль добавляем туда же.
Заправляем все это дело майонезом, солим по вкусу и даем настояться минут 30-40.
Вот и все! Правда быстро?!
вторник, 3 ноября 2009 г.
Как выбрать чайник
Сегодняшний пост возник из-за того, что мне в последнее время «очень везет» с электрочайниками. Уже в течение полугода я периодически меняю чайник в магазине, и, честно говоря, уже поднадоело. Возможно - это банальное невезение, возможно - брак всей линейки данного чайника, хотя не думаю, что можно назвать 3 замены продукции простым совпадением.
В общем, дабы избежать каких-либо непоняток в процессе выбора электрочайника будем следовать ниже написанным пунктам.
1. Первое, на что я обращаю внимание – фирма-производитель. Здесь все зависит от предпочтений конкретного человека. Ведь практически все производители чайников выпускают похожие модели, отличающиеся лишь незначительными элементами дизайна. Единственное преимущество у хороших заводов, дающих лучшую гарантию
2. Вторым пунктом идет материал, из которого изготовлен чайник. Существует три типа электрочайников:
1) Металлические.
2) Пластмассовые.
3) Смешанные – металл + пластмасса.
И опять же основное, чем следует руководствоваться при выборе – это ваши предпочтения и сочетание с дизайном кухни. Материал не влияет на срок службы.
3. Объем чайника. Вот здесь уже выбор зависит от того, сколько человек у вас в семье и насколько часто к вам приходят гости. Лично мне на семью из трех человек вполне хватает объема в 1,5 литра, а одному хватило бы и 0,5л. Если же у вас дома толпы, то задумайтесь о максимальном объеме, например литра в 2,5. Но не стоит забывать, что такой чайник и потребляет больше электричества.
4. К вопросу о потреблении электроэнергии. На сегодняшний день встречал чайники с потребляемой мощностью от 1 до 3кВт. Естественно, что чем больше мощность, тем быстрее нагревается вода. Так что встает выбор – или быстрое закипание или экономия денег на электричестве.
5. Очень немаловажный пунктик – нагревательный элемент. Наверное каждому известно, что в продаже существуют чайники с двумя типами нагревателей – с диском и спиралью.
В любом случае чайник с диском предпочтительней. В нем быстрее закипает вода, так как площадь диска больше площади спирали. Еще не маловажно то, что в дисковом чайнике не стоит так пристально соблюдать минимальный уровень воды, даже одной кружки хватит для того, чтобы закрыть всю площадь диска, чего не скажешь про спираль. Дисковый чайник намного проще очищать от накипи, чем спиральный. Да и по моим наблюдениям почему-то диск не так набирает накипь как спираль.
6. Фильтры. Фильтров в чайнике может быть или 1 или 2. Первый ставиться реже и находится в горловине для наливания воды в чайник. Таким образом, он фильтрует воду уже в процессе наполнения чайника. Но таких моделей я встречал очень мало. Другое дело – второй фильтр, который устанавливается в носике чайника и служит для фильтрации воды, выливаемой с чайника. В основном этот фильтр предназначен для того, чтобы накипь не попадала вам в кружку. Такой фильтр установлен практически во все модели чайников, но встречал и без него. Так что внимательно проверьте его наличие – это важная часть чайника.
Вот и все нехитрые особенности при выборе чайника, вам осталось лишь выбрать лучшее для себя.
В общем, дабы избежать каких-либо непоняток в процессе выбора электрочайника будем следовать ниже написанным пунктам.
1. Первое, на что я обращаю внимание – фирма-производитель. Здесь все зависит от предпочтений конкретного человека. Ведь практически все производители чайников выпускают похожие модели, отличающиеся лишь незначительными элементами дизайна. Единственное преимущество у хороших заводов, дающих лучшую гарантию
2. Вторым пунктом идет материал, из которого изготовлен чайник. Существует три типа электрочайников:
1) Металлические.
2) Пластмассовые.
3) Смешанные – металл + пластмасса.
И опять же основное, чем следует руководствоваться при выборе – это ваши предпочтения и сочетание с дизайном кухни. Материал не влияет на срок службы.
3. Объем чайника. Вот здесь уже выбор зависит от того, сколько человек у вас в семье и насколько часто к вам приходят гости. Лично мне на семью из трех человек вполне хватает объема в 1,5 литра, а одному хватило бы и 0,5л. Если же у вас дома толпы, то задумайтесь о максимальном объеме, например литра в 2,5. Но не стоит забывать, что такой чайник и потребляет больше электричества.
4. К вопросу о потреблении электроэнергии. На сегодняшний день встречал чайники с потребляемой мощностью от 1 до 3кВт. Естественно, что чем больше мощность, тем быстрее нагревается вода. Так что встает выбор – или быстрое закипание или экономия денег на электричестве.
5. Очень немаловажный пунктик – нагревательный элемент. Наверное каждому известно, что в продаже существуют чайники с двумя типами нагревателей – с диском и спиралью.
В любом случае чайник с диском предпочтительней. В нем быстрее закипает вода, так как площадь диска больше площади спирали. Еще не маловажно то, что в дисковом чайнике не стоит так пристально соблюдать минимальный уровень воды, даже одной кружки хватит для того, чтобы закрыть всю площадь диска, чего не скажешь про спираль. Дисковый чайник намного проще очищать от накипи, чем спиральный. Да и по моим наблюдениям почему-то диск не так набирает накипь как спираль.
6. Фильтры. Фильтров в чайнике может быть или 1 или 2. Первый ставиться реже и находится в горловине для наливания воды в чайник. Таким образом, он фильтрует воду уже в процессе наполнения чайника. Но таких моделей я встречал очень мало. Другое дело – второй фильтр, который устанавливается в носике чайника и служит для фильтрации воды, выливаемой с чайника. В основном этот фильтр предназначен для того, чтобы накипь не попадала вам в кружку. Такой фильтр установлен практически во все модели чайников, но встречал и без него. Так что внимательно проверьте его наличие – это важная часть чайника.
Вот и все нехитрые особенности при выборе чайника, вам осталось лишь выбрать лучшее для себя.
пятница, 30 октября 2009 г.
Новый дизайн блога
Думаю многие заметили, что блог обзавелся новым и красивым на мой взгляд дизайном.
Да! Это свершилось! Скажу честно, что долго ждал этого события, ибо то, что было до этого, вызывало только ощущение серости, холода и не радовало глаз и сердце.
Теперь же, открывая страницу, я только радуюсь, получаю ощущение уюта и домашнего тепла.
Разработка дизайна была полностью возложена на моего товарища Виталика ака Venz. Героически выкраивая крупицы времени в рабочее время и забирая у себя частичку отдыха темными вечерами, он сделал то, что принесло блогу свою неповторимую нотку.
Виталик! Благодарю тебя за творческий подход и титатнический труд, который был проделан при общении со мной как с заказчиком. Тем более, что как оказалось заказчик я неконкретный :)
Основные изменения в структуре блога: появились 4 раздела, которые можно выбрать кликнув по одному из кухонных шкафчиков; появился второй сайдбар.
Все остальные изменения коснулись только дизайна и разработки лого.
Кстати идея использовать спасательный круг принадлежит так же Venz'у.
Возможно еще будет немного изменяться расположение блоков в сайдбарах, но основная работа уже закончена. Все высказывания в сторону нового дизайна просто с нетерпением жду в коментариях.
Тем же, кому дизайн пришелся по душе, милости прошу в студию VenzDesign.
Да! Это свершилось! Скажу честно, что долго ждал этого события, ибо то, что было до этого, вызывало только ощущение серости, холода и не радовало глаз и сердце.
Теперь же, открывая страницу, я только радуюсь, получаю ощущение уюта и домашнего тепла.
Разработка дизайна была полностью возложена на моего товарища Виталика ака Venz. Героически выкраивая крупицы времени в рабочее время и забирая у себя частичку отдыха темными вечерами, он сделал то, что принесло блогу свою неповторимую нотку.
Виталик! Благодарю тебя за творческий подход и титатнический труд, который был проделан при общении со мной как с заказчиком. Тем более, что как оказалось заказчик я неконкретный :)
Основные изменения в структуре блога: появились 4 раздела, которые можно выбрать кликнув по одному из кухонных шкафчиков; появился второй сайдбар.
Все остальные изменения коснулись только дизайна и разработки лого.
Кстати идея использовать спасательный круг принадлежит так же Venz'у.
Возможно еще будет немного изменяться расположение блоков в сайдбарах, но основная работа уже закончена. Все высказывания в сторону нового дизайна просто с нетерпением жду в коментариях.
Тем же, кому дизайн пришелся по душе, милости прошу в студию VenzDesign.
вторник, 27 октября 2009 г.
Как стричь кошке когти
Голосование по вопросу «Стоит ли расширять тематику блога» подходит к концу и, уже видно, что большинство проголосовало за то, чтобы расширить тематику блога. А почему бы и нет, начнем прямо сегодня.
Итак сегодняшний пост про то, как стричь когти кошке или коту.
Это действо касается тех, у кого животное живет безвылазно дома и не имеет возможности точить когти само. Естественно, что если кошку выпускаете на улицу, то, лазя по деревьям, она сама их сточит до нужного размера.
Что же делать в противном случае. Все очень просто.
Покупаем в зоомагазине триммер для когтей или пользуемся обычными "человеческими" щипчиками, как это делаю я.
Завалив кошака на спину, аккуратно оттягиваем нужную лапку и нажимаем легонько на подушечку под нужным когтем. В результате коготь высунется, что даст нам возможность его обстричь.
Теперь внимательно рассматриваем коготь. Если посмотреть на просвет, то можно увидеть, что в середине когтя идут кровеносные сосуды, доходящие почти до самых кончиков. Вот здесь самое главное - при обрезании когтя не задеть эти самые сосуды.
Обрезав таким образом все оставшиеся когти, можно отполировать их слегка пилочкой для ногтей. Но это скорее для извращенцев ибо кошке не очень то нравиться сам процесс стрижки когтей, не говоря уже про полировку.
Вот и все премудрости. Дабы реже заниматься этой процедурой, желательно закупить кошке когтеточку, об которую она сама будет точить когти.
В любом случае, если вы ошиблись и сделали вашему любимцу больно, то всегда на помощь придет ветпомощь на дому. Доверьте работу специалистам!
понедельник, 26 октября 2009 г.
Как победить простуду
Настала осенняя пора, время гуляющей простуды и гриппа. Как же предупредить заболевание и, если уж не успели, быстро победить его?
Основная мера предупреждения простуды – это конечно побольше витаминов. А где их взять, как не в цитрусовых. Порежьте лимон мелкими кусочками и перемешайте с сахаром. Эта не хитрая смесь поможет организму в борьбе с летающими вокруг бациллами.
Старайтесь поменьше контактировать с заболевшим человеком. Все респираторные заболевания распространяются при прямом контакте. Следовательно – чаще мойте руки.
Пейте больше жидкости. Жидкость выводит из организма различные гадости и хорошо промывает организм. Взрослому человеку в день следует выпивать не менее 1,5 литров воды.
Старайтесь часто проветривать помещения и гулять на свежем воздухе. Ведь сразу ясно, что в закрытом непроветриваемом помещении, число вирусов будет довольно большим.
Перейдем теперь к вопросу о том, как же быстро победить простуду.
Первым признаком наступающей простуды служит боль в горле. В этом случае начинаем срочно полоскать горло. На стакан теплой воды, добавляем чайную ложку соли. Этим раствором полоскаем горло не менее трех раз в день.
В первые дни после появления признаков простуды следует воздержаться от курения. Сигаретный дым сушит слизистую горла и, в результате, микробам больше раздолья.
И вот приходит кашель. Известно с детства, что лучшее средство от кашля – горчичники. Не стоит только использовать банки, так знакомые всем с детства. Недавно ученые выяснили, что банки не приносят пользы, а наоборот наносят вред нашим легким.
Следующее народное средство от кашля - черная редька. Вырезаете в ней отверстие и наполняете его медом. После того, как настоится часа 3, принимаем по 1 чайной ложке 3-4 раза в день перед едой и перед сном.
И конечно же никто не отменял чая с малиновым вареньем – пейте его почаще.
Выздоравливайте!
Для тех же, кто победил простуду в неравном бою, наслаждением могут стать покупки. К примеру оригинальные запчасти для автомобилей по отличным ценам принесут вам позитив, так необходимый для реабилитации :)
Основная мера предупреждения простуды – это конечно побольше витаминов. А где их взять, как не в цитрусовых. Порежьте лимон мелкими кусочками и перемешайте с сахаром. Эта не хитрая смесь поможет организму в борьбе с летающими вокруг бациллами.
Старайтесь поменьше контактировать с заболевшим человеком. Все респираторные заболевания распространяются при прямом контакте. Следовательно – чаще мойте руки.
Пейте больше жидкости. Жидкость выводит из организма различные гадости и хорошо промывает организм. Взрослому человеку в день следует выпивать не менее 1,5 литров воды.
Старайтесь часто проветривать помещения и гулять на свежем воздухе. Ведь сразу ясно, что в закрытом непроветриваемом помещении, число вирусов будет довольно большим.
Перейдем теперь к вопросу о том, как же быстро победить простуду.
Первым признаком наступающей простуды служит боль в горле. В этом случае начинаем срочно полоскать горло. На стакан теплой воды, добавляем чайную ложку соли. Этим раствором полоскаем горло не менее трех раз в день.
В первые дни после появления признаков простуды следует воздержаться от курения. Сигаретный дым сушит слизистую горла и, в результате, микробам больше раздолья.
И вот приходит кашель. Известно с детства, что лучшее средство от кашля – горчичники. Не стоит только использовать банки, так знакомые всем с детства. Недавно ученые выяснили, что банки не приносят пользы, а наоборот наносят вред нашим легким.
Следующее народное средство от кашля - черная редька. Вырезаете в ней отверстие и наполняете его медом. После того, как настоится часа 3, принимаем по 1 чайной ложке 3-4 раза в день перед едой и перед сном.
И конечно же никто не отменял чая с малиновым вареньем – пейте его почаще.
Выздоравливайте!
Для тех же, кто победил простуду в неравном бою, наслаждением могут стать покупки. К примеру оригинальные запчасти для автомобилей по отличным ценам принесут вам позитив, так необходимый для реабилитации :)
среда, 21 октября 2009 г.
Как девушке познакомиться с парнем
Ранее уже писал про то, как понравиться на первом свидании, но возникает вопрос, как же попасть на то самое первое свидание...?
Вчера вечером, стоя на балконе с сигареткой во рту, наблюдал немалое количество девушек, одиноко прогуливающихся по улице в поисках «жертвы». Сразу же возникло желание пообщаться с женским полом на тему знакомств. В качестве консультантов были выбраны две моих подруги по имени Оля и …Оля, а также моя ненаглядная жена Марина. В результате этого разговора и готова увидеть свет статья под названием «Как девушке познакомиться с парнем». Понимаю, что такое название мало совместимо с названием блога «Как выжить без жены», но эта тема мне стала настолько интересна, что не удержался и решил написать. Тем более, что взглянуть глазами девушки на такой вопрос интересно будет и некоторым парням. Читаем.
Основным фактором, который мешает знакомству на улице или в транспорте, конечно, выступает врожденная стеснительность большинства людей. Не раз многие из нас сталкивались с ситуацией, когда понравившийся человек проходит мимо, а поделать ничего нельзя. Результат – вечернее обгрызание ногтей и дикое сожаление по поводу упущенной возможности. На следующий день ситуация повторяется.
Почему это происходит? Да потому, что девушка ждет, что парень сам подойдет и начнет разговор. А с какого перепугу он должен подойти, если девочка идет гордо подняв свой прелестный носик вверх, выдавая себя за супермодель? Или, как противоположный вариант, - идет опустив голову вниз, не подавая никаких признаков заинтересованности?
Исправляем свою ошибку! Первым шагом к знакомству станет привлечение внимания, которое заставит (просто вынудит) парня подойти. Два главных фактора необходимых для этого, это находится в поле зрения «цели» и внешний вид. Не буду первым в этом мире, кто скажет, что «мужчина любит глазами». И это сущая правда, глаза у нас как видеокамеры – как только в них попадает интересный предмет, все внимание сразу переключается на него. Поэтому не стоит плестись сзади. Как вариант занимаем положение хотя бы сбоку, лучший вариант – в прямой видимости.
Но, не факт, что глядя перед собой, он увидит вас. Надо подать знак, на который среагируют его глаза и мозг. И не нужно при этом ржать на весь транспорт или улицу, или танцевать танцы с бубном, хватит простого движения. Например, элегантно поправив прическу, вы уже привлечете внимание жертвы. Только не стоит при этом делать на лице выражение львицы, пусть ваше лицо не выдает никаких особых знаков кроме небольшого интереса, нам нужен просто жест и легкий взгляд. Как-то прочитал, что если смотреть человеку в лоб и «между глаз», то ему кажется, что смотрят прямо в глаза. Вот если вы стесняетесь смотреть прямо в глаза, можно спокойно воспользоваться этим приемом.
Все, теперь мозг мужчины начал переключаться на вас. Осталось только полностью занять его мысли, которые на данный момент увлечены машинами, пистолетами, компьютерами и другими мужскими ненужностями. Для этого включаем свою интуицию, и если она подсказывает, что он заинтересовался, то в ответ на его постоянные взгляды стоит ответить самой какой-нибудь фразой. Например: «неужели я такая страшная?», «симпатичные девушки любят, когда их не просто рассматривают, а знакомятся», «ой, неужели у меня тушь потекла!?». В общем, фраза на вкус и цвет, главное не переборщить. В любом случае лучше, если обращение краткое и содержит в себе вопрос. В таком случае практически любой мужчина просто обязан будет что-то ответить.
После этого, главное не потерять нить разговора и продолжить его на любые темы. Это уже более простая часть знакомства, ведь самое сложное вы уже сделали. Теперь остается просто общаться.
Следующим этапом будет уже долгожданное свидание, но это совсем другой разговор :)
Удачи!
Вчера вечером, стоя на балконе с сигареткой во рту, наблюдал немалое количество девушек, одиноко прогуливающихся по улице в поисках «жертвы». Сразу же возникло желание пообщаться с женским полом на тему знакомств. В качестве консультантов были выбраны две моих подруги по имени Оля и …Оля, а также моя ненаглядная жена Марина. В результате этого разговора и готова увидеть свет статья под названием «Как девушке познакомиться с парнем». Понимаю, что такое название мало совместимо с названием блога «Как выжить без жены», но эта тема мне стала настолько интересна, что не удержался и решил написать. Тем более, что взглянуть глазами девушки на такой вопрос интересно будет и некоторым парням. Читаем.
Основным фактором, который мешает знакомству на улице или в транспорте, конечно, выступает врожденная стеснительность большинства людей. Не раз многие из нас сталкивались с ситуацией, когда понравившийся человек проходит мимо, а поделать ничего нельзя. Результат – вечернее обгрызание ногтей и дикое сожаление по поводу упущенной возможности. На следующий день ситуация повторяется.
Почему это происходит? Да потому, что девушка ждет, что парень сам подойдет и начнет разговор. А с какого перепугу он должен подойти, если девочка идет гордо подняв свой прелестный носик вверх, выдавая себя за супермодель? Или, как противоположный вариант, - идет опустив голову вниз, не подавая никаких признаков заинтересованности?
Исправляем свою ошибку! Первым шагом к знакомству станет привлечение внимания, которое заставит (просто вынудит) парня подойти. Два главных фактора необходимых для этого, это находится в поле зрения «цели» и внешний вид. Не буду первым в этом мире, кто скажет, что «мужчина любит глазами». И это сущая правда, глаза у нас как видеокамеры – как только в них попадает интересный предмет, все внимание сразу переключается на него. Поэтому не стоит плестись сзади. Как вариант занимаем положение хотя бы сбоку, лучший вариант – в прямой видимости.
Но, не факт, что глядя перед собой, он увидит вас. Надо подать знак, на который среагируют его глаза и мозг. И не нужно при этом ржать на весь транспорт или улицу, или танцевать танцы с бубном, хватит простого движения. Например, элегантно поправив прическу, вы уже привлечете внимание жертвы. Только не стоит при этом делать на лице выражение львицы, пусть ваше лицо не выдает никаких особых знаков кроме небольшого интереса, нам нужен просто жест и легкий взгляд. Как-то прочитал, что если смотреть человеку в лоб и «между глаз», то ему кажется, что смотрят прямо в глаза. Вот если вы стесняетесь смотреть прямо в глаза, можно спокойно воспользоваться этим приемом.
Все, теперь мозг мужчины начал переключаться на вас. Осталось только полностью занять его мысли, которые на данный момент увлечены машинами, пистолетами, компьютерами и другими мужскими ненужностями. Для этого включаем свою интуицию, и если она подсказывает, что он заинтересовался, то в ответ на его постоянные взгляды стоит ответить самой какой-нибудь фразой. Например: «неужели я такая страшная?», «симпатичные девушки любят, когда их не просто рассматривают, а знакомятся», «ой, неужели у меня тушь потекла!?». В общем, фраза на вкус и цвет, главное не переборщить. В любом случае лучше, если обращение краткое и содержит в себе вопрос. В таком случае практически любой мужчина просто обязан будет что-то ответить.
После этого, главное не потерять нить разговора и продолжить его на любые темы. Это уже более простая часть знакомства, ведь самое сложное вы уже сделали. Теперь остается просто общаться.
Следующим этапом будет уже долгожданное свидание, но это совсем другой разговор :)
Удачи!
понедельник, 19 октября 2009 г.
Как хранить овощи
Зима идет – хавайся у бульбу! («хавайся у бульбу» — «прячься в картошку» - почти народная белорусская поговорка:) )
А что же делать с этой самой бульбой с наступлением холодов? Посмотрим, как же будем хранить овощи в зимнее время.
Картошка. Наверное, не существует более популярного овоща на просторах России, Украины и, особенно, Беларуси. Как же его хранить? В теплом помещении он начинает прорастать, в холодном и сыром – начинает гнить, на свету – становится зеленым.
Идеально будет хранить картофель при температуре около 10 градусов Цельсия в темном помещении. Если нет возможности хранить в темноте и при определенной температуре – покупаете небольшими объемами. При покупке картошки в мешке, переложите его в тканный или бумажный пакет, таким образом, к нему будет доступ воздуха. Ни в коем случае не храните мытый картофель – сгниет, как пить дать.
Капуста. Тоже не маловажный овощ в хозяйстве. Температура для хранения – около 0 градусов Цельсия. Но и давать промерзать капусте никак нельзя. После оттаивания ей придет каюк. Хранить в тепле тоже не рекомендуется, ибо кочаны после этого растрескиваются.
Лук. С луком все намного проще. Хранить его можно при температуре от нуля до 20 градусов Цельсия. Однако с повышением температуры нужно уменьшать влажность. Помните как бабушки хранили лук? Они вплетали его в косы или укладывали в сетчатые мешочки. Вот такое хранение лука лучше всего – тогда он хорошо проветривается и не прорастает.
Морковь. Один из вариантов хранения моркови – в ящике, наполовину засыпанную песком. Но не стоит при сильных морозах выставлять этот ящик на балкон, даже если он застеклен. Морковь в земле легко промерзает, и становиться сморщенной и непригодной для еды.
А что же делать с этой самой бульбой с наступлением холодов? Посмотрим, как же будем хранить овощи в зимнее время.
Картошка. Наверное, не существует более популярного овоща на просторах России, Украины и, особенно, Беларуси. Как же его хранить? В теплом помещении он начинает прорастать, в холодном и сыром – начинает гнить, на свету – становится зеленым.
Идеально будет хранить картофель при температуре около 10 градусов Цельсия в темном помещении. Если нет возможности хранить в темноте и при определенной температуре – покупаете небольшими объемами. При покупке картошки в мешке, переложите его в тканный или бумажный пакет, таким образом, к нему будет доступ воздуха. Ни в коем случае не храните мытый картофель – сгниет, как пить дать.
Капуста. Тоже не маловажный овощ в хозяйстве. Температура для хранения – около 0 градусов Цельсия. Но и давать промерзать капусте никак нельзя. После оттаивания ей придет каюк. Хранить в тепле тоже не рекомендуется, ибо кочаны после этого растрескиваются.
Лук. С луком все намного проще. Хранить его можно при температуре от нуля до 20 градусов Цельсия. Однако с повышением температуры нужно уменьшать влажность. Помните как бабушки хранили лук? Они вплетали его в косы или укладывали в сетчатые мешочки. Вот такое хранение лука лучше всего – тогда он хорошо проветривается и не прорастает.
Морковь. Один из вариантов хранения моркови – в ящике, наполовину засыпанную песком. Но не стоит при сильных морозах выставлять этот ящик на балкон, даже если он застеклен. Морковь в земле легко промерзает, и становиться сморщенной и непригодной для еды.
четверг, 15 октября 2009 г.
Расширение тематики блога: плюсы и минусы
Сегодня утром, с удовольствием заливая в себя очередную чашку кофе и глядя в Оперу, подумалось, что возможно слишком сильно я насел на кулинарную тему.
Появилось желание расширить тематику блога. Тем более ранее я уже писал, что тематика будет шире, чем просто кухня.
Ведь в словах «как выжить без жены» можно рассмотреть большой потенциал для разговора.
Всвязи с этими моими мыслями хочу узнать мнение тех, кто читает этот блог: стоит расширять границы или лучше оставить узкую тематику?
Для этого в сайдбаре сверху повесил голосование, а комментарии жду в этом посте.
Спасибо за ваше мнение!
Появилось желание расширить тематику блога. Тем более ранее я уже писал, что тематика будет шире, чем просто кухня.
Ведь в словах «как выжить без жены» можно рассмотреть большой потенциал для разговора.
Всвязи с этими моими мыслями хочу узнать мнение тех, кто читает этот блог: стоит расширять границы или лучше оставить узкую тематику?
Для этого в сайдбаре сверху повесил голосование, а комментарии жду в этом посте.
Спасибо за ваше мнение!
понедельник, 12 октября 2009 г.
Как хранить шины
Сегодня не совсем обычный пост, но его тоже можно отнести к тематике «как выжить без жены». Правда, при условии, что ваша жена (будущая жена) автомобилист со стажем :)
Зима уже очень близко, поэтому возникает вопрос правильного хранения вашей резины. На своем опыте испытал, как потом приходится мучатся, если неправильно это сделать. Я все лето ездил с уводом вправо, ибо резину хранил на открытом балконе с перепадами температуры и прямыми солнечными лучами.
Итак, пост про то, как хранить шины.
1. Первое, что необходимо выполнить после замены шин, это промаркировать их. Очень поможет в том случае, если поведение машины на дороге было адекватным, а не как в моем случае. Пометьте их к примеру следующим образом: ПЗ — правое заднее, ПП — правое переднее и т. д.
2. Внешние условия хранения сильно влияют на дальнейшее поведение машины и срок службы шин. Не должно быть рядом с шинами емкостей с бензином, нефтью, химикалиями так как они разрушают структуру резины. Климат в помещении должен быть сухим и прохладным, желательно исключить попадание прямых солнечных лучей.
3. Положение, в котором следует хранить шины, зависит от того, будете хранить их с дисками или без. Если хранение с дисками, то желательно подвешивать диск за центральную часть или складировать в горизонтальном положении. Это обусловлено тем, что вертикальное хранение с диском может дать деформацию резины под весом самого диска.
Если же хранить будем резину без дисков, то рекомендуется использовать вертикальное положение. В таком случае необходимо поворачивать шины один раз в три-четыре недели по оси.
Вот несложные правила хранения шин, которые сможет соблюдать каждый из нас. И главное, не забудьте после смены резины делать балансировку.
Удачи на дорогах, дамы и господа!
Зима уже очень близко, поэтому возникает вопрос правильного хранения вашей резины. На своем опыте испытал, как потом приходится мучатся, если неправильно это сделать. Я все лето ездил с уводом вправо, ибо резину хранил на открытом балконе с перепадами температуры и прямыми солнечными лучами.
Итак, пост про то, как хранить шины.
1. Первое, что необходимо выполнить после замены шин, это промаркировать их. Очень поможет в том случае, если поведение машины на дороге было адекватным, а не как в моем случае. Пометьте их к примеру следующим образом: ПЗ — правое заднее, ПП — правое переднее и т. д.
2. Внешние условия хранения сильно влияют на дальнейшее поведение машины и срок службы шин. Не должно быть рядом с шинами емкостей с бензином, нефтью, химикалиями так как они разрушают структуру резины. Климат в помещении должен быть сухим и прохладным, желательно исключить попадание прямых солнечных лучей.
3. Положение, в котором следует хранить шины, зависит от того, будете хранить их с дисками или без. Если хранение с дисками, то желательно подвешивать диск за центральную часть или складировать в горизонтальном положении. Это обусловлено тем, что вертикальное хранение с диском может дать деформацию резины под весом самого диска.
Если же хранить будем резину без дисков, то рекомендуется использовать вертикальное положение. В таком случае необходимо поворачивать шины один раз в три-четыре недели по оси.
Вот несложные правила хранения шин, которые сможет соблюдать каждый из нас. И главное, не забудьте после смены резины делать балансировку.
Удачи на дорогах, дамы и господа!
четверг, 8 октября 2009 г.
Пельмени в горшочках
Просто приготовить пельмени мы уже умеем и научим сами кого хочешь. Может стоит немного извратить процесс их приготовления?)
В общем попробуем приготовить пельмени в горшочках.
Все что нам нужно:
- собственно пельмени;
- сметана;
- растительное масло.
Равномерно укладываем в горшочки пельмени. Заливаем в горшочек воды на четверть. Добавляем столовую ложку подсолнечного масла дабы пельмени не пригорели. И сверху кладем ложку сметаны. Добавляем соли щепотку.
Закрываем и ставим в духовку на минут 30 на средний огонь (я ставлю на циферку 4).
Подавать к столу в горшочках, можно посыпать для красоты зеленью.
Удачи!
P.S. Кстати Яна что-то в последнее время то стиральными машинками занимается, то в депресняк уходит. Вот собралась бы силами и написала бы гостевой пост о том, какое любимое блюдо ее любимого сео-бомжа и как она его готовит ;)
В общем попробуем приготовить пельмени в горшочках.
Все что нам нужно:
- собственно пельмени;
- сметана;
- растительное масло.
Равномерно укладываем в горшочки пельмени. Заливаем в горшочек воды на четверть. Добавляем столовую ложку подсолнечного масла дабы пельмени не пригорели. И сверху кладем ложку сметаны. Добавляем соли щепотку.
Закрываем и ставим в духовку на минут 30 на средний огонь (я ставлю на циферку 4).
Подавать к столу в горшочках, можно посыпать для красоты зеленью.
Удачи!
P.S. Кстати Яна что-то в последнее время то стиральными машинками занимается, то в депресняк уходит. Вот собралась бы силами и написала бы гостевой пост о том, какое любимое блюдо ее любимого сео-бомжа и как она его готовит ;)
понедельник, 5 октября 2009 г.
Cалат слоеный с курицей и грибами
Состоит наш салатик из следующих ингредиентов:
- две куриные грудки;
- одна луковица;
- две морковки;
- три яйца;
- 200 грамм шампиньонов или других грибов;
- майонез, соль.
Приступаем к приготовлению.
Куриные грудки отвариваем в слегка подсоленной воде (варить около 30-40 минут). После того, как сварим, вынимаем, студим и нарезаем небольшими кубиками.
Лук мелко нарезаем, морковь трем на крупную терку, смешиваем и обжариваем до золотистого цвета на подсолнечном масле.
Шампиньоны нарезаем и обжариваем.
Отвариваем яйца и нарезаем кубиками.
Теперь самое главное, укладываем все это в блюда в следующем порядке:
1 слой - куриные грудки, нарезанные кубиками;
2 слой - обжаренные лук и морковь;
3 слой - яйца;
4 слой - жареные шампиньоны.
После этого шаманства, промазываем салат сверху майонезом и оставляем в холодильнике пропитаться на несколько часов.
Все. Приятного аппетита!
- две куриные грудки;
- одна луковица;
- две морковки;
- три яйца;
- 200 грамм шампиньонов или других грибов;
- майонез, соль.
Приступаем к приготовлению.
Куриные грудки отвариваем в слегка подсоленной воде (варить около 30-40 минут). После того, как сварим, вынимаем, студим и нарезаем небольшими кубиками.
Лук мелко нарезаем, морковь трем на крупную терку, смешиваем и обжариваем до золотистого цвета на подсолнечном масле.
Шампиньоны нарезаем и обжариваем.
Отвариваем яйца и нарезаем кубиками.
Теперь самое главное, укладываем все это в блюда в следующем порядке:
1 слой - куриные грудки, нарезанные кубиками;
2 слой - обжаренные лук и морковь;
3 слой - яйца;
4 слой - жареные шампиньоны.
После этого шаманства, промазываем салат сверху майонезом и оставляем в холодильнике пропитаться на несколько часов.
Все. Приятного аппетита!
вторник, 29 сентября 2009 г.
Шоколадное мороженое
Хоть и наступили злостные холодные времена, но все равно душа и желудок иногда желает чего-нибудь прохладненького. Попробуем приготовить шоколадное мороженое и порадовать себя сладеньким десертом.
Продукты для мороженого:
- 3 яичных желтка;
- сахарная пудра - 3 столовых ложки (ее можно сделать в блендере);
- 250 грамм молока;
- шоколад - 100-150 грамм;
- три столовых ложки воды;
- шесть столовых ложек жирных сливок.
Переключаем морозильник на самую холодную температуру (преварительно оттуда вынимаем все продукты). Взбиваем в блендере желтки и сахарную пудру.
Кипятим молоко и тонкой струйкой вливаем в желтки с сахаром, очень тщательно при этом помешиваем.
Вот этот получившийся крем варим на медленном огне до загустения.
Даем остыть.
Пока остывает, растворяем шоколад в воде.
Взбиваем в блендере сливки.
Когда крем остынет, добавляем в него сначала шоколад, а потом сливки.
Находим формочку, в которой будет остывать мороженое, выливаем в нее полученую смесь и ставим в морозилку. Когда застынет, вынимаем и не забываем ставить регулятор температуры в нормальное полдожение.
Приятного аппетита!
четверг, 24 сентября 2009 г.
Креветочное масло
Часто возникает необходимость перекусить что-нибудь "на быструю руку".
Сегодня расскажу, как приготовить креветочное масло, которое потом утром можно быстро намазать на хлеб и перекусить.
Итак закупаем:
- креветки 150-200 грамм;
- масло сливочное - 100 грамм;
- лимон.
Отвариваем креветки. Как это сделать читаем здесь.
Охлаждаем, чистим и тусуем их в блендер. Размельчаем почти в кашу и перемешиваем со сливочным маслом до однородной массы.
Добавляем немножко лимонного сока и соли по вкусу.
Вот и готово. Ставим в холодильник. Теперь у нас есть, что намазать на хлеб по утрам.
Готовить быстро и очень просто.
Удачи!
Сегодня расскажу, как приготовить креветочное масло, которое потом утром можно быстро намазать на хлеб и перекусить.
Итак закупаем:
- креветки 150-200 грамм;
- масло сливочное - 100 грамм;
- лимон.
Отвариваем креветки. Как это сделать читаем здесь.
Охлаждаем, чистим и тусуем их в блендер. Размельчаем почти в кашу и перемешиваем со сливочным маслом до однородной массы.
Добавляем немножко лимонного сока и соли по вкусу.
Вот и готово. Ставим в холодильник. Теперь у нас есть, что намазать на хлеб по утрам.
Готовить быстро и очень просто.
Удачи!
пятница, 18 сентября 2009 г.
Печеночный торт
Как-то попробовал на свадьбе это вкусное блюдо - печеночный торт.
Немного пораскинув мозгами - понял, как его можно просто приготовить. Теперь делюсь с вами этим рецептом.
Нужно просто найти следующее:
- собственно печень (лучше говяжья) - пол кило;
- 3 яйца;
- пол стакана молока;
- 2 столовые ложки муки;
- 3 луковицы;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 морковка;
- пакетик майонеза;
- соль, перец.
Для украшения торта желательно запастись листьями зелени и отварными яйцами. Из яиц можно вырезать розочки и разместить их поверх торта.
Итак приступим!
Перекручиваем через мясорубку печень и одну луковицу. Добавляем в эту массу сырые яйца, молоко, масло, муку и соль с перцем по вкусу. Тщательно перемешиваем. Если позволяет мощность миксера - лучше перемешать в нем.
Вот из этой массы жарим блины, толщиной около пол сантиметра.
Морковь трем на крупную терку и обжариваем с мелко нарезанным луком до появления золотистой корочки.
Далее из этих блинов формируем торт, промазывая каждый слой майонезом и перекладывая ранее обжаренным луком с морковью.
Верхний слой не смазываем ни чем, а украшаем зеленью и розочками из яиц.
Получилось? Великолепно!
Немного пораскинув мозгами - понял, как его можно просто приготовить. Теперь делюсь с вами этим рецептом.
Нужно просто найти следующее:
- собственно печень (лучше говяжья) - пол кило;
- 3 яйца;
- пол стакана молока;
- 2 столовые ложки муки;
- 3 луковицы;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 морковка;
- пакетик майонеза;
- соль, перец.
Для украшения торта желательно запастись листьями зелени и отварными яйцами. Из яиц можно вырезать розочки и разместить их поверх торта.
Итак приступим!
Перекручиваем через мясорубку печень и одну луковицу. Добавляем в эту массу сырые яйца, молоко, масло, муку и соль с перцем по вкусу. Тщательно перемешиваем. Если позволяет мощность миксера - лучше перемешать в нем.
Вот из этой массы жарим блины, толщиной около пол сантиметра.
Морковь трем на крупную терку и обжариваем с мелко нарезанным луком до появления золотистой корочки.
Далее из этих блинов формируем торт, промазывая каждый слой майонезом и перекладывая ранее обжаренным луком с морковью.
Верхний слой не смазываем ни чем, а украшаем зеленью и розочками из яиц.
Получилось? Великолепно!
понедельник, 14 сентября 2009 г.
Бутерброды со шпротами
Вот еще один рецепт, который не требует особых финансовых затрат и тем более усилий.
Будем готовить к столу бутерброды со шпротами.
Состав:
- батон или белый хлеб;
- шпроты - одна баночка;
- сыр - грамм 100;
- лимон.
Нарезаем батон ломтиками и выкладываем на тарелку для запекания в микроволновке или на противень - для запекания в духовке.
Нарезаем лимон ломтиками. Каждый ломтик разрезаем на 4 части и раскладываем эти части на батон.
Вскрываем банку шпрот и выкладываем сверху на лимон по 2 рыбки.
Натираем сыр на мелкую терку и посыпаем рыбки сверху.
Вот это чудо ставим в микроволновку на мощность 600-700 на 1 минуту. В принципе хватает и меньшего времени - главное, чтобы сыр расплавился.
Все! Согласитесь - быстро?!
Будем готовить к столу бутерброды со шпротами.
Состав:
- батон или белый хлеб;
- шпроты - одна баночка;
- сыр - грамм 100;
- лимон.
Нарезаем батон ломтиками и выкладываем на тарелку для запекания в микроволновке или на противень - для запекания в духовке.
Нарезаем лимон ломтиками. Каждый ломтик разрезаем на 4 части и раскладываем эти части на батон.
Вскрываем банку шпрот и выкладываем сверху на лимон по 2 рыбки.
Натираем сыр на мелкую терку и посыпаем рыбки сверху.
Вот это чудо ставим в микроволновку на мощность 600-700 на 1 минуту. В принципе хватает и меньшего времени - главное, чтобы сыр расплавился.
Все! Согласитесь - быстро?!
четверг, 10 сентября 2009 г.
Как выбрать холодильник
Очередная статья из цикла "как выбрать". Сегодня определимся с выбором холодильника.
Недавно сам столкнулся с этой проблемой и проконсультировавшись со своим знакомым, который работает в магазине бытовой техники, решил пересказать и вам эту премудрость.
1. Сразу со старта определяемся с энергопотреблением. Ищем на холодильнике наклейки с классом энергопотребления. Нам лучше всего подходит класс "А" ибо переплатив один раз при покупке, мы потом сэкономим на энергопотреблении.
2. Помните рекламу, в которой показывают, как наш будущий холодильник безжалостно валит микробов? Так вот завидев наклейки с таким рекламным объявлением - забейте - все равно больше, чем на год, этой функции не хватит :)
3. Смотри теперь на ручки. Они должны не скрипеть и винты должны быть прикрыты заглушками в цвет самой ручки.
4. Обратите свой взгляд на расположение морозильной камеры. Если она вверху, то переходим к другому холодильнику. Здесь довод очень простой - прикиньте чисто логически - чтобы поднять фреон на большую высоту, компрессору понадобится больше энергии. Так что морозильная камера внизу - наш выбор.
5. Открываем дверцу и смотрим на качество пластиковых поверхностей - оно должно быть без вмятин и выпуклостей. Иначе это говорит о некачественном изготовлении. И если уж некачественно сделаны пластиковые поверхности, то что уж говорит об остальном.
6. Обращаем внимание на уплотнители - не должно быть никаких провисаний и недоклеек. Все должно плотно прилегать.
7. Консультант должен четко вам ответить, где изготовлен компрессор. Если Китай - в топку такой холодильник.
Вот основное, на что стоит обратить внимание. Остальные функции и опции - по вкусу.
Недавно сам столкнулся с этой проблемой и проконсультировавшись со своим знакомым, который работает в магазине бытовой техники, решил пересказать и вам эту премудрость.
1. Сразу со старта определяемся с энергопотреблением. Ищем на холодильнике наклейки с классом энергопотребления. Нам лучше всего подходит класс "А" ибо переплатив один раз при покупке, мы потом сэкономим на энергопотреблении.
2. Помните рекламу, в которой показывают, как наш будущий холодильник безжалостно валит микробов? Так вот завидев наклейки с таким рекламным объявлением - забейте - все равно больше, чем на год, этой функции не хватит :)
3. Смотри теперь на ручки. Они должны не скрипеть и винты должны быть прикрыты заглушками в цвет самой ручки.
4. Обратите свой взгляд на расположение морозильной камеры. Если она вверху, то переходим к другому холодильнику. Здесь довод очень простой - прикиньте чисто логически - чтобы поднять фреон на большую высоту, компрессору понадобится больше энергии. Так что морозильная камера внизу - наш выбор.
5. Открываем дверцу и смотрим на качество пластиковых поверхностей - оно должно быть без вмятин и выпуклостей. Иначе это говорит о некачественном изготовлении. И если уж некачественно сделаны пластиковые поверхности, то что уж говорит об остальном.
6. Обращаем внимание на уплотнители - не должно быть никаких провисаний и недоклеек. Все должно плотно прилегать.
7. Консультант должен четко вам ответить, где изготовлен компрессор. Если Китай - в топку такой холодильник.
Вот основное, на что стоит обратить внимание. Остальные функции и опции - по вкусу.
понедельник, 7 сентября 2009 г.
Макароны с сыром и вином
Просто варить макароны мы уже умеем. Но сколько же можно есть их просто с сосисками или маслом? Давайте сделаем более оригинальное блюдо и порадуем свой желудок!
Ищем в холодильнике:
- собственно макароны;
- грамм 100-150 сыра;
- 2 яйца;
- фарш любой (грамм 200);
- 1-2 луковицы;
- помидоры;
- грамм 50 сухого вина;
- муки ложки 2 столовых;
- соль, перец.
Начинаем извращаться :)
Варим макароны.Как они сварятся, сливаем воду и сразу добавляем одно сырое яйцо и грамм 50 тертого сыра.
Нарезаем мелко лук, обжариваем его на подсолнечном масле. Когда начнет появляться золотистый цвет, добавляем в сковороду фарш и жарим до готовности. В самом конце добавляем помидоры и вино, солим, перчим и обжариваем еще минут 5.
На противень укладываем слоями - макароны / фарш/ макароны.
Делаем соус: смешиваем муку, желток и тертый сыр. Муку подсыпаем мелкими порциями и тщательно мешаем, чтобы не было комков.
Далее этим соусом поливаем наши слои из фарша и макарон и запекаем в духовке. Запекать не долго - до того момента, как расстает сыр и все блюдо хорошо прогреется.
Есть желательно горячим или теплым - когда остынет, то будет не вкусно.
Приятного!
Ищем в холодильнике:
- собственно макароны;
- грамм 100-150 сыра;
- 2 яйца;
- фарш любой (грамм 200);
- 1-2 луковицы;
- помидоры;
- грамм 50 сухого вина;
- муки ложки 2 столовых;
- соль, перец.
Начинаем извращаться :)
Варим макароны.Как они сварятся, сливаем воду и сразу добавляем одно сырое яйцо и грамм 50 тертого сыра.
Нарезаем мелко лук, обжариваем его на подсолнечном масле. Когда начнет появляться золотистый цвет, добавляем в сковороду фарш и жарим до готовности. В самом конце добавляем помидоры и вино, солим, перчим и обжариваем еще минут 5.
На противень укладываем слоями - макароны / фарш/ макароны.
Делаем соус: смешиваем муку, желток и тертый сыр. Муку подсыпаем мелкими порциями и тщательно мешаем, чтобы не было комков.
Далее этим соусом поливаем наши слои из фарша и макарон и запекаем в духовке. Запекать не долго - до того момента, как расстает сыр и все блюдо хорошо прогреется.
Есть желательно горячим или теплым - когда остынет, то будет не вкусно.
Приятного!
пятница, 4 сентября 2009 г.
Как выбрать микроволновую печь
Привет хозяева и хозяйки.
Сегодня на повестку выношу вопрос о выборе микроволновки.
Помните то время, когда это чудо техники считалось действительно чудом. И если в доме была печь СВЧ, то такой человек считался вполне зажиточным.
Все меняется, и теперь уже почти в каждом доме есть микроволновка. Так что статья скорей для тех, кто еще не успел приобрести микроволновую печь.
Итак приступим.
Первое, с чем стоит определиться - это объем микроволновки.
По объему можно выделить следующие группы печей:
- малый объем (8-15 литров). Такой объем СВЧ-печки подойдет тем, кто собрался только разогревать продукты, а для приготовления использовать обычную плиту. В таком случае выбираем обычную печь с малым объемом и без всяких наворотов - нам хватит.
- средний объем (около 20 литров). На рынке микроволновки с таким объемомо представлены в большем ассортименте и можно сказать, что это "золотая середина". Такие печки подойдут практически всем, в ней можно и приготовить что-нибудь небольшое и разогреть еду.
- большой объем (более 20 литров). Понятно, что такой вариант идеально подходит для больших семей или для приготовления больших блюд. В общем, если вы из этой категории, то такие микроволновки для вас.
Второе, на что следует обратить внимание - это всякие функции.
К примеру, если вы хотите готовить разнообразные блюда, а не просто разогревать, то конечно лучше выбрать печь с конвекцией. В таком устройстве можно приготовить практически все, включая мясо.
Ну а если же вы любитель гриля, то выбирайте печь с грилем. Однако есть несколько разновидностей гриля - тэновой и кварцевый.
Тэновой гриль более дешевый, но медленней набирает мощность.
А вот кварцевый гриль очень быстро разогревается, но сравнительно дороже тэнового. Да и в чистке он проще.
Вообще недавно заметил, что стали появляться микроволновки со встроеной пароваркой. Честно говоря, мне такое новшество очень понравилось, ведь многим людям показано врачами готовить еду на пару, и теперь отпадает необходимость в покупке отдельной пароварки.
Вот и все нюансы выбора микроволновки. Остальные встроеные функции - это уже по жеданию, основной нагрузки при выборе они не несут.
вторник, 1 сентября 2009 г.
Полезные свойства чая
Все мы время от времени пьем этот чудестный напиток - чай. Как же приятно холодным морозным вечером сделать несколько глоточков сего великолепного напитка. Особенно вызывает у меня восхищение чай, налитый в прозрачную кружку и создающий в квартире приятный аромат трав.
Однако чай не только вкусен, но и полезен.
Так в чем же польза чая?
1. Чай продлевает здоровье зубов.
Все мы из рекламы прекрасно знаем, что наши милые зубы защищает от страшного зверя кариеса простейшее вещество - фтор. Так вот этот самый фтор и содержится в чае. Даже известны случаи, когда заварка или пакетик от чая, приложеные к больному зубу, усмиряли боль.
2. Чай поднимает тонус.
Ну это тоже давно известно всем из рекламы (ох уж эта реклама...). Как ни парадоксально, но в чае содержится кофеин (!), засчет чего он и тонизирует. Однако содержание его в несколько раз ниже, чем в кофе, хотя и зависит от сорта чая. И основное отличие кофеина в чае и кофе в том, что в чайный кофеин (теин) дольше сохраняет свое воздействие на организм. Вот почему у тех, кто выпивает в день по 5-6 чашек чая в день, бодрый вид и заряд энергии на все 100%.
3. Чай защищает от вредных воздействий.
В чае содержаться антиоксиданты (это вроде как и на пачках написано), которые защищают организм от вредного воздействия окружающих нас факторов. Например, в организме существует огромное количество свободных радикалов, в результате воздействия которых происходит старение организма. Так вот антиоксиданты, содержащиеся в чае, противостоят образованию новых свободных радикалов, в результате защищая нас от старения.
4. Чай делает нас стройными.
Чай не содержит калорий. И поэтому когда мы его пьем - не полнеем. В дополнение к этому в нем содержаться вещества, которые называються диуретиками (попросту мочегонные средства) - они помогают нам выводить из организма совершенно лишние вещества.
5. Баланс жидкости в организме.
Ну и наконец самое простое свойство - поддержание баланса жидкости. Ведь выпивая по 5-6 чашек в день мы восстанавливаем до 50-60% жидкости, необходимой организму.
И, приятного всем чаепития!
пятница, 28 августа 2009 г.
Селедка под шубой
Вот оно - уже истинно русское блюдо - селедка под шубой!
Согласитесь - каждый ел это чудесное творение в детстве.
Вот поэтому сегодня его и будем делать.
Ищем в закромах:
- 1 большая селедка. Можно взять и две, главное чтобы не сильно соленые были. Как вариант можно купить и селедку в масле, но почему-то многие не рекомендуют так делать, хотя я и не вижу особой разницы. Наверное это для гурманов.
Кстати можно и самому засолить селедку по своему вкусу.
- 2-3 средних картофелины.
- 2-3 яйца.
- 1-2 больших морковки.
- 2 свеклы размером с большой кулак :)
- 2 больших луковицы.
- пакет майонеза.
Приступим к приготовлению.
Ставим в большую кастрюлю варить свеклу, картошку, яйца и морковь. Яйца не забываем вынуть через 10-15 минут после закипания воды. Картошку и морковь вынимаем когда они станут легко протыкаться вилкой или ножом. Свекла будет вариться намного дольше, даже придется доливать воду, но вынимаем только когда станет протыкаться также как и картошка.
Вот пока оно все вариться, чистим селедку. Полностью вычищаем все кости. Вот почему я и добавляю уже очищенную сельдь в масле - ее не нужно так долго чистить.
Нарезаем селедку небольшими кубиками и оставляем пока в сторонке.
Берем отваренную картошку, чистим и натираем на крупную терку. Укладываем ее на большую плоскую тарелку - это наш первый слой селедки под шубой. Слой должен быть примерно около 0,5-1 см толщиной.
Смазываем этот слой майонезом.
Вторым слоем у нас будет селедка, которую мы уже предварительно порезали мелкими кусочками.
Далее можно опять промазать майонезом, но я не смазываю.
Следующим слоем пойдет мелко-мелко нарезанный лук. Вообще его лучше обдать немножко кипятком, тогда не таким резким будет блюдо.
Опять промазываем майонезом.
Далее укладываем слой мелко нарезанным яйцом.
Следующий слой - морковка, которую предварительно очищаем и натираем на крупную терку, также как и картошку.
Промазываем тщательно майонезом.
Последним слоем идет свекла, тоже очищенная и натертая на крупную терку.
Свеклу сверху очень хорошо смазываем майонезом.
Ставим настояться несколько часов - тогда все блюдо станет более мягким.
Перед подачей на стол, смазываем еще раз сверху майонезом и украшаем зеленью.
Вуаля! Вкусно и просто!
Согласитесь - каждый ел это чудесное творение в детстве.
Вот поэтому сегодня его и будем делать.
Ищем в закромах:
- 1 большая селедка. Можно взять и две, главное чтобы не сильно соленые были. Как вариант можно купить и селедку в масле, но почему-то многие не рекомендуют так делать, хотя я и не вижу особой разницы. Наверное это для гурманов.
Кстати можно и самому засолить селедку по своему вкусу.
- 2-3 средних картофелины.
- 2-3 яйца.
- 1-2 больших морковки.
- 2 свеклы размером с большой кулак :)
- 2 больших луковицы.
- пакет майонеза.
Приступим к приготовлению.
Ставим в большую кастрюлю варить свеклу, картошку, яйца и морковь. Яйца не забываем вынуть через 10-15 минут после закипания воды. Картошку и морковь вынимаем когда они станут легко протыкаться вилкой или ножом. Свекла будет вариться намного дольше, даже придется доливать воду, но вынимаем только когда станет протыкаться также как и картошка.
Вот пока оно все вариться, чистим селедку. Полностью вычищаем все кости. Вот почему я и добавляю уже очищенную сельдь в масле - ее не нужно так долго чистить.
Нарезаем селедку небольшими кубиками и оставляем пока в сторонке.
Берем отваренную картошку, чистим и натираем на крупную терку. Укладываем ее на большую плоскую тарелку - это наш первый слой селедки под шубой. Слой должен быть примерно около 0,5-1 см толщиной.
Смазываем этот слой майонезом.
Вторым слоем у нас будет селедка, которую мы уже предварительно порезали мелкими кусочками.
Далее можно опять промазать майонезом, но я не смазываю.
Следующим слоем пойдет мелко-мелко нарезанный лук. Вообще его лучше обдать немножко кипятком, тогда не таким резким будет блюдо.
Опять промазываем майонезом.
Далее укладываем слой мелко нарезанным яйцом.
Следующий слой - морковка, которую предварительно очищаем и натираем на крупную терку, также как и картошку.
Промазываем тщательно майонезом.
Последним слоем идет свекла, тоже очищенная и натертая на крупную терку.
Свеклу сверху очень хорошо смазываем майонезом.
Ставим настояться несколько часов - тогда все блюдо станет более мягким.
Перед подачей на стол, смазываем еще раз сверху майонезом и украшаем зеленью.
Вуаля! Вкусно и просто!
вторник, 25 августа 2009 г.
Шарлотка
Осень наступает семимильными шагами! Был на даче в эти выходные и понял, что пора приготовить что-нибудь из даров осени.
Приготовим мы сегодня шарлотку с яблоками.
Для этого нам понадобится:
- 4 яйца;
- 1 стакан муки;
- 1 стакан сахара;
- 2-3 яблока.
Взбиваем в миксере яйца до состояния пены. Постепенно начинаем добавлять сахар, чтобы получилась однородная густая пена.
Далее все это перекладываем в другую посуду и постоянно размешивая, начинаем добавлять муку. Мешаем тщательно дабы не было комков.
Берем любую форму для выпечки, можно даже обычный противень, и смазываем подсолнечным маслом.
Чистим яблоки от семечек, нарезаем небольшими дольками и раскладываем равномерно по всей форме. Сверху заливаем нашим тестом.
Разогреваем духовку и ставим шарлотку примерно на 40-50 минут.
Первые минут 30-40 духовку ни в коем случае не открывать! Иначе не поднимется тесто и шарлотка будет тонкой и не красивой.
По проишествии этого времени приоткрываем духовку и тыкаем спичкой в тесто. Если на спичку ничего не налипает и у шарлотки появилась золотистая корочка, то значит наш яблочный пирог готов.
Вот все так в принципе здесь просто.
Приятного аппетита!
-----------
7ladies - продолжение или противопоставление 7bloggers? Узнай сам на 7ladies.ru!
Приготовим мы сегодня шарлотку с яблоками.
Для этого нам понадобится:
- 4 яйца;
- 1 стакан муки;
- 1 стакан сахара;
- 2-3 яблока.
Взбиваем в миксере яйца до состояния пены. Постепенно начинаем добавлять сахар, чтобы получилась однородная густая пена.
Далее все это перекладываем в другую посуду и постоянно размешивая, начинаем добавлять муку. Мешаем тщательно дабы не было комков.
Берем любую форму для выпечки, можно даже обычный противень, и смазываем подсолнечным маслом.
Чистим яблоки от семечек, нарезаем небольшими дольками и раскладываем равномерно по всей форме. Сверху заливаем нашим тестом.
Разогреваем духовку и ставим шарлотку примерно на 40-50 минут.
Первые минут 30-40 духовку ни в коем случае не открывать! Иначе не поднимется тесто и шарлотка будет тонкой и не красивой.
По проишествии этого времени приоткрываем духовку и тыкаем спичкой в тесто. Если на спичку ничего не налипает и у шарлотки появилась золотистая корочка, то значит наш яблочный пирог готов.
Вот все так в принципе здесь просто.
Приятного аппетита!
-----------
7ladies - продолжение или противопоставление 7bloggers? Узнай сам на 7ladies.ru!
среда, 19 августа 2009 г.
Как выбрать сковороду
Вот было бы так в мире - купил вещь, заплатил кучу денег и она работает лет так 50. А нет, фигушки вам людишки! Ломается все, что сделано на Земле.
Вот когда сломалась у меня сковорода (ну конечно "сломалась" не то слово - она прогорела и деформировалась) и возник вопрос: "Как выбрать сковороду?".
На самом деле все оказалось довольно не сложно.
Все сковородки изготавливаю или из чугуна, или из стали, или из каких-то мудреных сплавов. Даже помню была у меня сковорода из аллюминия. Чудо еще то, но вроде как таких сейчас не встретишь.
Чугунные сковородки известны всем, ими было заполнено все пространство бывшего союза. Они тяжеленные и с виду совсем не приглядные. Но! Они одни из самых практичных - долговечны, крепки и практичны. Еда в них пригорает, но стоит добавить подсолнечного масла и все становится прекрасно. Кстати такую сковороду я и выбрал, только нашел с тефлоновым покрытием.
Стальные сковородки очень подвержены деформации. Причем чем меньше толщина стенок, тем быстрее она станет не ровной.
Теперь к покрытию сего прибамбаса.
Большинство антипригарных покрытий (качественных) позволяет приготовить еду вообще без масла или жира. Ее проще мыть, да и приятней в ней готовить. Однако не стоит забывать, что нельзя пользоваться всякими металическими предметами для переворачивания и помешивания - кранты будут быстрые :)
Также нельзя допускать перегрева сковороды с покрытием - потрескается.
Кстати, чтобы определять на сколько она перегрелась, можно купить сковороду со специальным индикатором.
И еще один момент - сковороду можно выбрать и под тип плиты.
Для обычной газовой плиты подойдет любая сковорода.
В магазинах можно встретить и отдельные виды для электроплит, но я только однажды такую видел и чем она отличается не имею понятия.
Для самих электроплит также можно брать любой тип сковороды.
А вот для индукционной плиты будьте добры, поищите специальную сковороду.
Вот и все нюансы, удачи!
-----------
Если голова уже устала от выбора сковороды, то можно снять напряжение почитав стихи о любви и улыбнувшись жизни!
понедельник, 17 августа 2009 г.
Сосиски в тесте
Сосиски в тесте - вот то, что очень захотелось мне приготовить!
Сегодня проезжал недалеко от универа и просто слюнки потекли, когда вспомнил те чудесные студенческие времена. Вспомнилось как за 15 минут успевали добежать до магазина, который был не очень близко, отстоять в очереди с толстыми тетеньками, съесть сосиску в тесте, да и еще и покурить :)
Купим в магазине:
- собственно сосиски;
- слоеное тесто;
- немножко сыра для вкуса.
Размораживаем 1-2 пластинки теста (оно обычно продается этакими пластинами). Раскатываем его на столе, предварительно посыпав слегка мукой дабы не прилипало.
Нарезаем кусками примерно с 2 ладони, так, чтобы поместилась сосиска и ее можно было завернуть.
Посыпаем сосиску тертым сыром и заворачиваем, скрепив углы теста.
Кладем на противень, смазанный подсолнечным маслом, и ставим в духовку на циферку 3-4 примерно минут на 15.
Следим, чтобы не пригорало и съедаем.
----
Для того, чтобы тесто хранилось дольше, нам нужны мощные и красивые холодильники.
И кстати, за те 15 минут, пока готовяться сосиски в тесте, можно спокойно и без напряга купить ноутбук отвечающий всем вашим требованиям!
пятница, 14 августа 2009 г.
Оффлайн версия блога
Долго шел к этой цели - перевести блог еще и в оффлайн версию. Препятствие больше было наверное психологическое, чем физическое. И наконец-то мое творение может увидеть свет.
Не знаю поможет ли кому электронная книга, или она вообще не нужна...
Поэтому для тех, кто скачает просьба: напишите свои пожелания, сомнения, критику в коментариях или по адресу mozgoblog@gmail.com
Книга будет издаваться в электронном формате по месяцам, на данный момент выкладываю часть первую, за январь месяц.
Если она окажется полезной, то буду переводить и в другие форматы.
Спасибо, что читаете меня.
Скачать первую часть с Depositfiles
Скачать первую часть с Uploadbox
Скачать первую часть с Letitbit
вторник, 11 августа 2009 г.
Как выбрать мебель для дома
Уже весной 2010 года мне предстоит въехать в новую, чистую, прекрасную квартирку! О как же греет сердце этот факт, как прекрасно осознать, что эта квартира СВОЯ!!!
Все конечно прекрасно, радостно и чудесно...пока не осознаешь тот факт, что предстоит выложить кучу моральных, материальных и физических сил на ее оформление.
Сегодня задался темой выбрать мебель для дома и, столкнулся с тем, что не совсем могу сделать этот самый выбор...
Вот к примеру, если оформлять свое рабочее место, то стоит брать обычный письменный стол или все же заказать нормальный полноценный компьютерный стол в стиле "домашний офис"?
И если тут еще можно как-то определиться - офисная мебель как-то проще, то совсем сложно мне сделать выбор по оформлению детской комнаты. Опять же вопрос: взять обычный диван и стенку к нему для всяких детских вещей или взять двухъярусную кровать со встроеными ящичками?
В общем голова пошла кругом, пока не нашел нормальное описание всех этих мебельных прибамбасов в www.internetmagazin-mebel.ru. Вопросы конечно мои не снялись, но все же стало намного понятней. Вот к примеру мебель для детской комнаты вполне меня устраивает из серии МИО - аккуратно и красиво, а главное посмотрите сколько там всяких ящиков для вещей и игрушек.
То же самое и с мебелью для работы - здесь серия "Домашний офис" меня вроде не напрягает, да и места много - люблю раскинуть локти :)
Вот по поводу возникших у меня вопросов, которые описал выше и попрошу высказать свое мнение в комментариях.
Все конечно прекрасно, радостно и чудесно...пока не осознаешь тот факт, что предстоит выложить кучу моральных, материальных и физических сил на ее оформление.
Сегодня задался темой выбрать мебель для дома и, столкнулся с тем, что не совсем могу сделать этот самый выбор...
Вот к примеру, если оформлять свое рабочее место, то стоит брать обычный письменный стол или все же заказать нормальный полноценный компьютерный стол в стиле "домашний офис"?
И если тут еще можно как-то определиться - офисная мебель как-то проще, то совсем сложно мне сделать выбор по оформлению детской комнаты. Опять же вопрос: взять обычный диван и стенку к нему для всяких детских вещей или взять двухъярусную кровать со встроеными ящичками?
В общем голова пошла кругом, пока не нашел нормальное описание всех этих мебельных прибамбасов в www.internetmagazin-mebel.ru. Вопросы конечно мои не снялись, но все же стало намного понятней. Вот к примеру мебель для детской комнаты вполне меня устраивает из серии МИО - аккуратно и красиво, а главное посмотрите сколько там всяких ящиков для вещей и игрушек.
То же самое и с мебелью для работы - здесь серия "Домашний офис" меня вроде не напрягает, да и места много - люблю раскинуть локти :)
Вот по поводу возникших у меня вопросов, которые описал выше и попрошу высказать свое мнение в комментариях.
пятница, 7 августа 2009 г.
Как варить кукурузу
Впереди осень, и на подходе созревание кукурузы.
Сегодня определимся, как будем варить кукурузу.
Обдираем листья с початка и укладываем их на дно кастрюли, чтобы не пригорало. Сверху укладываем очищеные початки. Заливаем полностью водой.
Включаем маленький огонь и после закипания варим около 2-3 часов.
Не забываем периодически подливать воду ибо она выкипает.
После этого, достаем из кастрюли, солим, студим и наслаждаемся.
Сегодня определимся, как будем варить кукурузу.
Обдираем листья с початка и укладываем их на дно кастрюли, чтобы не пригорало. Сверху укладываем очищеные початки. Заливаем полностью водой.
Включаем маленький огонь и после закипания варим около 2-3 часов.
Не забываем периодически подливать воду ибо она выкипает.
После этого, достаем из кастрюли, солим, студим и наслаждаемся.
загрузка...
вторник, 4 августа 2009 г.
Макароны по-флотски
Макароны - лучшее блюдо в условиях нехватки времени :)
Добавим только в него немного разнообразия и сотворим макароны по-флотски. Но будем делать не с тушенкой (я думаю это каждый сам сможет), а с мясом.
Итак находим в магазине:
- полкило мяса без костей (любое, кому какое по душе);
- грамм 300 макарон;
- 2 средних по размеру луковицы;
- соль, перец.
Варим мясо, пока не станет мягким и съедобным. Бульон от мяса можем оставить на приготовление супа, а вот само мясо прокручиваем через мясорубку.
Слегка обжариваем мясо с мелко нарезанным луком на сковороде периодически помешивая.
С луком у нас тут такие дела: если вам лук по душе - нарезаете его мелко и обжариваете вместе с мясом. Если же не очень к луку привязаны, то можно перекрутить его вместе с мясом на мясорубке или, в крайнем случае, вообще не добавлять.
Варим макароны и перемешиваем с нашим уже обжаренным мясом.
Вот и все! Приятного поедания макарон по-флотски!
Добавим только в него немного разнообразия и сотворим макароны по-флотски. Но будем делать не с тушенкой (я думаю это каждый сам сможет), а с мясом.
Итак находим в магазине:
- полкило мяса без костей (любое, кому какое по душе);
- грамм 300 макарон;
- 2 средних по размеру луковицы;
- соль, перец.
Варим мясо, пока не станет мягким и съедобным. Бульон от мяса можем оставить на приготовление супа, а вот само мясо прокручиваем через мясорубку.
Слегка обжариваем мясо с мелко нарезанным луком на сковороде периодически помешивая.
С луком у нас тут такие дела: если вам лук по душе - нарезаете его мелко и обжариваете вместе с мясом. Если же не очень к луку привязаны, то можно перекрутить его вместе с мясом на мясорубке или, в крайнем случае, вообще не добавлять.
Варим макароны и перемешиваем с нашим уже обжаренным мясом.
Вот и все! Приятного поедания макарон по-флотски!
суббота, 1 августа 2009 г.
Как заработать на пиво - 3
И снова идем искать заработок в Интеренет.
Как же сегодня будем зарабатывать на пиво? Да просто! Без проблем!
Обратим свой взор на новую систему заработка be2me.
Чем же примечательна эта площадка?
Для меня главное удобство составляет автоматическая продажа мест под ссылки и баннеры. Не надо заморачиваться на отслеживание денежных средств и размещение ручками каждой ссылки.
После регистрации в блоге появляються ссылки "Купить место здесь за ХХХХ WMZ/сут" - таким образом, рекламодателю нужно сделать пару кликов для размещения рекламы на вашем ресурсе. Удобно, не правда ли?!
Еще одно примечательное свойство для блоггера - это размещение своих заглушек для мест, которые пока не выкуплены. Рекламируйте себя, пока не найдется желающий купить вам пиво :)
Для рекламодателя вообще существует несколько вариантов раскрутки своих ресурсов. Их стратегии описаны в соответствующем разделе be2me.
Для регистрации необходимы всего лишь инвайты, которые всегда можно запросить у меня в коментариях или написав на ematrix@tut.by
Удачи во всех ваших начинаниях! Стремитесь вперед и заработок в интернете не будет сложным, а станет удобным и приятным занятием :)
Несколько инвайтов для желающих заработать на пиво уже сегодня:
cb064ab68d8b04c3a19cbbc46a7c5adf
483a4304dc2fabe46ea443e30732d091
b0324d559c76e4714a23cee1be9fdbd3
Как же сегодня будем зарабатывать на пиво? Да просто! Без проблем!
Обратим свой взор на новую систему заработка be2me.
Чем же примечательна эта площадка?
Для меня главное удобство составляет автоматическая продажа мест под ссылки и баннеры. Не надо заморачиваться на отслеживание денежных средств и размещение ручками каждой ссылки.
После регистрации в блоге появляються ссылки "Купить место здесь за ХХХХ WMZ/сут" - таким образом, рекламодателю нужно сделать пару кликов для размещения рекламы на вашем ресурсе. Удобно, не правда ли?!
Еще одно примечательное свойство для блоггера - это размещение своих заглушек для мест, которые пока не выкуплены. Рекламируйте себя, пока не найдется желающий купить вам пиво :)
Для рекламодателя вообще существует несколько вариантов раскрутки своих ресурсов. Их стратегии описаны в соответствующем разделе be2me.
Для регистрации необходимы всего лишь инвайты, которые всегда можно запросить у меня в коментариях или написав на ematrix@tut.by
Удачи во всех ваших начинаниях! Стремитесь вперед и заработок в интернете не будет сложным, а станет удобным и приятным занятием :)
Несколько инвайтов для желающих заработать на пиво уже сегодня:
cb064ab68d8b04c3a19cbbc46a7c5adf
483a4304dc2fabe46ea443e30732d091
b0324d559c76e4714a23cee1be9fdbd3
вторник, 28 июля 2009 г.
Полезные и лечебные свойства специй и приправ
Всем известны лечебные и полезные свойства некоторый специй и приправ, но часто встречаешь такое, что начинаешь сомневаться полезно ли это.
Вот и рассмотрим некоторые специи на наличие в них полезностей :)
БАЗИЛИК
Его листья уменьшают неприятные симптомы расстройств желудочно-кишечного тракта, вздутие живота и газообразование. По мнению специалистов, эвгенол, компонент, входящий в состав растения, способствует борьбе с мышечными спазмами. Кроме того, по некоторым данным, вещества, содержащиеся в базилике, могут прерывать опасную цепочку превращений, приводящих к развитию злокачественных опухолей.
КАРДАМОН
Эта приправа способна эффективно бороться с целым рядом болезнетворных бактерий, в том числе и сальмонеллой, некоторыми штаммами стафилококка и кишечной палочки. По некоторым данным, кардамон увеличивает способность организма противостоять вирусу гриппа. Фитотерапевты считают, что он также может регулировать менструальный цикл и уменьшать кровотечения при климаксе. Кроме всего прочего, кардамон обладает успокаивающим действием, снижает уровень негативного воздействия стресса и повышенную тревожность.
УКРОП
Эта ароматная трава успокаивает раздражение желудочно-кишечного тракта, снимая колики и изжогу, уменьшая газообразование. Кроме того, как и петрушка, укроп помогает бороться с неприятным запахом изо рта.
ЧЕСНОК
Исследования подтверждают, что аллицин, в который превращается аллиин, сернистый компонент, содержащийся в чесноке, способствует снижению уровня холестерола и кровяного давления, препятствует образованию тромбов. Чеснок также уменьшает риск развития атеросклероза. Антибактериальное и противовирусное действие этого растения известно на протяжении тысячелетий. Кроме того, чеснок эффективен в борьбе с кишечными заболеваниями и диареей. И, наконец, согласно новейшим научным данным, этот представитель семейства лилейных должен быть признан одним из средств профилактики рака.
МЯТА
Фитотерапевты используют это чудесное растение для улучшения пищеварения, ослабления желудочных спазмов и газообразования. Полезна мята и при икоте. Ментол, ароматное масло, содержащееся в мяте, расширяет дыхательные пути, убивает бактерии и вирусы, обладает определённым обезболивающим эффектом. Кроме того, учённые утверждают, что мята стимулирует умственную активность.
ПЕТРУШКА
Зелень петрушки обладает выраженным мочегонным действием, препятствует образованию камней в почках и развитию инфекции в мочевом пузыре. Кроме того, это распространённое огородное растение уменьшает отёки, связанные с менструальным циклом. Не забывайте о петрушке после каждого приема пищи: по эффективности удаления неприятного запаха изо рта у неё нет соперников!
ТИМЬЯН
Пахучая трава содержит тимол, который усиливает приток крови к коже. При этом ощущается тепло и ускоряется заживление кожных покровов. Тимьян снижает спазмы мускулатуры дыхательных путей и поэтому показан при лечении бронхита. Аромотерапевты считают, что запах этого растения способствует повышению тонуса и настроения.
пятница, 24 июля 2009 г.
Рассольник
Сегодня будем осваивать рассольник.
Ищем в доме:
- 3–4 соленых огурца,
- 1 картофелина,
- 1 морковь,
- 3 столовые ложки гречневой или рисовой крупы,
- 2 головки репчатого лука,
- 1 петрушка,
- 8 горошин черного перца,
- 2 лавровых листа,
- 1 столовая ложка укропа,
- 100 г сметаны.
Крупу промваем холодной водой, заливаем кипятком в какой-нибудь емкости и оставляем распариваться на 30 – 40 мин, можно менять периодически кипяток. Но в принципе если пару часов постоит в холодной воде - будет почти то же самое :)
С огурцов срезаем кожицу, заливаем ее стаканом кипятка и ставим на маленький огонь на минут 10. Выбрасываем выварившуюся кожицу, а в рассол опускаем мякоть огурцов, разрезанных на мелкие дольки, и варим еще минут 10.
Вообще для упрощения этого шаманства можно просто сразу выкинуть кожицу и покрошить напрямую сразу мякоть.
Кипятим 1,5 л воды, опускаем в кипяток нарезанные соломкой морковь, петрушку, подготовленную крупу, через 10 – 15 мин картофель, мелко нарезанный лук и варим до готовности картофеля на умеренном огне.
Затем добавляем отварные огурцы, попробовать, достаточно ли соленый бульон, и добавляем в таком случае соль.
Добавляем пряности и продолжаем варить еще 15 минут.
После этого заправить пряной зеленью и поварить еще минутки 3.
Да вот в принципе и все.
Варим, пробуем, комментируем.
Ищем в доме:
- 3–4 соленых огурца,
- 1 картофелина,
- 1 морковь,
- 3 столовые ложки гречневой или рисовой крупы,
- 2 головки репчатого лука,
- 1 петрушка,
- 8 горошин черного перца,
- 2 лавровых листа,
- 1 столовая ложка укропа,
- 100 г сметаны.
Крупу промваем холодной водой, заливаем кипятком в какой-нибудь емкости и оставляем распариваться на 30 – 40 мин, можно менять периодически кипяток. Но в принципе если пару часов постоит в холодной воде - будет почти то же самое :)
С огурцов срезаем кожицу, заливаем ее стаканом кипятка и ставим на маленький огонь на минут 10. Выбрасываем выварившуюся кожицу, а в рассол опускаем мякоть огурцов, разрезанных на мелкие дольки, и варим еще минут 10.
Вообще для упрощения этого шаманства можно просто сразу выкинуть кожицу и покрошить напрямую сразу мякоть.
Кипятим 1,5 л воды, опускаем в кипяток нарезанные соломкой морковь, петрушку, подготовленную крупу, через 10 – 15 мин картофель, мелко нарезанный лук и варим до готовности картофеля на умеренном огне.
Затем добавляем отварные огурцы, попробовать, достаточно ли соленый бульон, и добавляем в таком случае соль.
Добавляем пряности и продолжаем варить еще 15 минут.
После этого заправить пряной зеленью и поварить еще минутки 3.
Да вот в принципе и все.
Варим, пробуем, комментируем.
вторник, 21 июля 2009 г.
Фаршированный перец
Ищем по сусекам :) (помните сказку про колобка - там были какие-то никому не понятные сусеки):
- 10 шт. болгарского перца
- 400г. любого фарша;
- 300г. отварного риса;
- 150г. сметаны;
- 150г. томатной пасты;
- 2-3 морковки;
- 2-3 головки лука;
- соль,перец - по вкусу.
Берем в руки свой боевой нож и смело мелко крошим очишенный и вымытый лук.
После этого браво моем и чистим морковку и натираем на крупную терку.
Делим лук и морковь пополам и одну половинку обжариваем на растительном масле до появления золотистого цвета и сладковатого вкуса.
Пока все это дело жарится, смешиваем фарш и отваренный заранее рис.
Добавляем сюда обжаренные ранее морковь и лук, солим, перчим, перемешиваем.
У перца отрезаем верхушку, выгребаем оттуда семена - получаем стакан :)
Наполняем перец нашей адской смесью.
Смешиваем сметану и томатную пасту, добавляем сюда остатки моркови и лука, перемешиваем опять.
Кидаем в кастрюльку часть этой смеси, поверх кладем наши перцы и снова посыпаем остатками смеси из сметаны, лука и моркови.
Наливаем в кастрюльку воды до середины перцев и смело тушим на медленном огне примерно 30-40 минут.
А ну вот и все дело - вилку в руку и вперед!
---------
Я беру фото с Free Stock Photos!
четверг, 16 июля 2009 г.
Правила этикета в транспорте
Простые правила поведения в транспорте, которые спокойно и не напрягаясь может соблюдать каждый.
1. Не читайте газеты в час-пик. Представьте себе, сколько занимает места один человек с развернутой газетой.
Почитайте лучше книжку. Я, например, читаю книги с КПК.
2. Не расставляйте колени во все стороны. Ну на самом деле ужасно смотрится и занимает много места.
3. Рюкзаки, которые так любит молодежь постоянно таскать на спине. Да и не только молодежь. Так вот - снимайте их со спины, входя в транспорт - уменьшите вероятность задеть чье-нибудь недовольное лицо.
4. Держась за поручни в транспорте, стойте как можно ближе к ним. Иначе ваш локоть имеет шанс попасть кому-нибудь в лицо, да и нюхать ваши подмышки - малоприятное удовольствие.
5. В метро на эскалаторе следует стоять с правой стороны. Ведь всегда находятся желающие выиграть аж целых 2 секунды и пронестись со скоростью ветра по левой стороне. Минимум вы будете сбиты. Если же вы бежите, то не толкайте впереди стоящего, а ласково и нежно попросите уступить дорогу.
6. Конечно, уступайте место инвалидам, пожилым людям, матерям с детьми, беременным женщинам. Мужчины, уступайте место дамам вне зависимости от возраста.
7. При входе в транспорт, пропустите сначала тех, кто выходит. Не щемитесь вы первее всех, есть шанс не влезть :)
понедельник, 13 июля 2009 г.
Сырники
На повестке дня сегодня у нас сырники :)
Закупаем для этого дела следующее:
- творога 250г;
- одно яйцо;
- 2.5 столовых ложки сахара;
- пол стакана муки.
Приступаем к самому процессу.
Смешиваем в глубокой миске или кастрюльке творог, яйцо, сахар и муку. Очень хорошо перемешиваем, стараемся, чтобы не было комков.
Если купили не творог, а сладкую творожную массу, то количество сахара можно уменьшить или вообще его не сыпать.
Теперь из этой массы лепим наши сырники (можно в виде маленьких лепешек, а можно и в виде шариков). Обваливаем это в муке.
Разогреваем сковороду. Наливаем немножко растительного масла и обжариваем наши сырники с обеих сторон на небольшом огне до появления золотистой корочки.
Подаем к столу с вареньем, джемом или сметаной.
Закупаем для этого дела следующее:
- творога 250г;
- одно яйцо;
- 2.5 столовых ложки сахара;
- пол стакана муки.
Приступаем к самому процессу.
Смешиваем в глубокой миске или кастрюльке творог, яйцо, сахар и муку. Очень хорошо перемешиваем, стараемся, чтобы не было комков.
Если купили не творог, а сладкую творожную массу, то количество сахара можно уменьшить или вообще его не сыпать.
Теперь из этой массы лепим наши сырники (можно в виде маленьких лепешек, а можно и в виде шариков). Обваливаем это в муке.
Разогреваем сковороду. Наливаем немножко растительного масла и обжариваем наши сырники с обеих сторон на небольшом огне до появления золотистой корочки.
Подаем к столу с вареньем, джемом или сметаной.
пятница, 10 июля 2009 г.
Золотистая картошечка
О! Сегодня разберем, как приготовить картофель с золотистой корочкой!
Идем в магазин за продуктами:
- молодой картофель (можно не очень молодой и даже бальзаковского возраста);
- Панировочные сухари;
- Сливочное масло
- укроп, соль, специи.
Берем острый нож и чистим картошку, моем и разрезаем пополам.
Берем в ручки кастрюльку, складываем туда нарезанный картофель, солим (треть столовой ложки без горки) и варим после закипания воды 10 минут.
Пока варится, достаем противень, смазываем его подсолнечным маслом. Картошку поcле варки вынимаем и выкладываем на противень, ставим в духовку на средний огонь на 10 минут.
После этого поливаем картошку растопленным заранее сливочным маслом, посыпаем солью слегка, при желании посыпаем еще всякими специями, и обсыпаем панировочными сухарями (только не сыпьте килограммами).
После сего чудесного танца с бубнами, ставим опять в духовку и готовим пока картошечка не станет золотистой и румяной.
Вот теперь вынимаем, перекладываем в блюдо и посыпаем при желании укропом или другой зеленью.
Все! Идем кушать :)
вторник, 7 июля 2009 г.
Печеночные котлеты
Всем привет. Почему-то в эти выходные мне опять захотелось извратиться на кухне.
В поисках лучшего для своего желудка и мозга, засунул голову я в морозильник и нашел там (о чудо!) кусочек печени.
Сразу вспомнилось, как мама в детстве готовила какие-то котлеты из печени, и, естественно, было принято решение приготовить это чудесное блюдо.
Продуктов нам будет нужно не много:
- печени примерно пол-кило;
- буквально пол-стакана отварного риса;
- одно яйцо;
- головка репчатого лука среднего размера;
- столовая ложка крахмала или муки;
- стакан молока;
- соль, перец.
Первым шагом размораживаем печень, хорошо вымываем, нарезаем небольшими кубиками и вымачиваем несколько часов в молоке.
Пока вымачивается печень, чистим лук.
После этого перекручиваем на мясорубку печень с луком.
Вот в эту кашу добавляем отварной рис, сырое яйцо, крахмал (муку), соль и перец по вкусу. Но по моему опыту - много не сыпьте перца - будет хреново.
Разогреваем сковороду, смазываем ее подсолнечным маслом, и на большом огне обжариваем наши котлетки с обеих сторон.
После этого остается только собрать все поджаренные котлеты в сковороду или кастрюльку, залить несколькими ложками кипяченой воды и протушить несколько минут.
Ну и конечно потом все это с удовольствием съесть :)
В поисках лучшего для своего желудка и мозга, засунул голову я в морозильник и нашел там (о чудо!) кусочек печени.
Сразу вспомнилось, как мама в детстве готовила какие-то котлеты из печени, и, естественно, было принято решение приготовить это чудесное блюдо.
Продуктов нам будет нужно не много:
- печени примерно пол-кило;
- буквально пол-стакана отварного риса;
- одно яйцо;
- головка репчатого лука среднего размера;
- столовая ложка крахмала или муки;
- стакан молока;
- соль, перец.
Первым шагом размораживаем печень, хорошо вымываем, нарезаем небольшими кубиками и вымачиваем несколько часов в молоке.
Пока вымачивается печень, чистим лук.
После этого перекручиваем на мясорубку печень с луком.
Вот в эту кашу добавляем отварной рис, сырое яйцо, крахмал (муку), соль и перец по вкусу. Но по моему опыту - много не сыпьте перца - будет хреново.
Разогреваем сковороду, смазываем ее подсолнечным маслом, и на большом огне обжариваем наши котлетки с обеих сторон.
После этого остается только собрать все поджаренные котлеты в сковороду или кастрюльку, залить несколькими ложками кипяченой воды и протушить несколько минут.
Ну и конечно потом все это с удовольствием съесть :)
суббота, 4 июля 2009 г.
Ризотто
Знаете что такое ризотто?
Ризотто - такое превосходное блюдо из Италии, приготовленное из риса.
Готовим из следующих продуктов:
- рис - 1.5 стакана;
- растительное масло - 2-3 столовых ложки;
- бульон - 3-4 столовых ложки;
- печень - 200-250г;
- и одна чайная ложка сливочного масла.
Первое, что нам нужно - это отварить правильно рис. Как уже ранее писал есть разные способы варки риса. Мы же будем варить так. Разогреваем масло в кастрюле и засыпаем рис. Жарим его до появления легкого золотистого цвета. Далее вливаем наш заранее приготовленный бульон и ставим в духовку на цифру 3 или 4. Варим в духовке рис до пригтовления - примерно 20-25 минут.
Пока все это рисовое дело варится, жарим печень. Для этого нарезаем ее небольшими кубиками или ломтиками (кому как интереснее) и, предварительно налив растительное масло в сковороду и разогрев ее, жарим до готовности.
Вот наш рис уже и готов. Теперь смазываем жестяную формочку маслом, высыпаем туда рис, укладываем сверху уже жаренную печень, и ставим это чудо в духовку на несколько минут. После этого перекладываем все в красивое блюдо и подаем к столу с соусом.
Приятного аппетита!
Ризотто - такое превосходное блюдо из Италии, приготовленное из риса.
Готовим из следующих продуктов:
- рис - 1.5 стакана;
- растительное масло - 2-3 столовых ложки;
- бульон - 3-4 столовых ложки;
- печень - 200-250г;
- и одна чайная ложка сливочного масла.
Первое, что нам нужно - это отварить правильно рис. Как уже ранее писал есть разные способы варки риса. Мы же будем варить так. Разогреваем масло в кастрюле и засыпаем рис. Жарим его до появления легкого золотистого цвета. Далее вливаем наш заранее приготовленный бульон и ставим в духовку на цифру 3 или 4. Варим в духовке рис до пригтовления - примерно 20-25 минут.
Пока все это рисовое дело варится, жарим печень. Для этого нарезаем ее небольшими кубиками или ломтиками (кому как интереснее) и, предварительно налив растительное масло в сковороду и разогрев ее, жарим до готовности.
Вот наш рис уже и готов. Теперь смазываем жестяную формочку маслом, высыпаем туда рис, укладываем сверху уже жаренную печень, и ставим это чудо в духовку на несколько минут. После этого перекладываем все в красивое блюдо и подаем к столу с соусом.
Приятного аппетита!
среда, 1 июля 2009 г.
Хлеб по-французски
Вы пробовали когда-нибудь хлеб по-французски?
Я уже попробовал и, честно говоря, мне даже понравилось :)
Готовить будем в микроволновке.
Берем:
- 2-3 ломтика хлеба (желательно белого);
- одно куриное яйцо;
- одну столовую ложку сливочного масла;
- 3 столовых ложки молока.
Смело смешиваем в глубокой тарелке (а даже можно и в кружке) яйцо и молоко. Маслом смазываем стеклянную посуду. Обмакиваем хлеб с обеих сторон в нашу яично-молочную болтанку и обжариваем на полной мощности в микроволновке около 2.5-3 минуты. Не забываем через 1-1.5 минуты перевернуть.
Вот и все.
Опишите свои впечатления.
Я уже попробовал и, честно говоря, мне даже понравилось :)
Готовить будем в микроволновке.
Берем:
- 2-3 ломтика хлеба (желательно белого);
- одно куриное яйцо;
- одну столовую ложку сливочного масла;
- 3 столовых ложки молока.
Смело смешиваем в глубокой тарелке (а даже можно и в кружке) яйцо и молоко. Маслом смазываем стеклянную посуду. Обмакиваем хлеб с обеих сторон в нашу яично-молочную болтанку и обжариваем на полной мощности в микроволновке около 2.5-3 минуты. Не забываем через 1-1.5 минуты перевернуть.
Вот и все.
Опишите свои впечатления.
воскресенье, 28 июня 2009 г.
Клубничный джем
Не люблю сладкое, но для сына делал недавно клубничный джем.
Вот как просто его сделать в микроволновке.
Берем пол килограмма клубники, моем, отрываем зелень и кладем в стеклянную посуду для микроволновки.
По желанию можно добавить немножко лимонного сока.
Около 5-6 минут клубнику греем в микроволновке на самой большой мощности.
Берем полтора стакана сахара и перемешиваем с этой мягкой клубникой.
Ставим опять в микроволновку на минут 10. Немножко студим и намазываем все, что нам нужно.
среда, 24 июня 2009 г.
Рулетики с сыром
Еще один быстрый рецептик для микроволновки.
На сей раз - рулетики с сыром.
Нам будет нужна ветчина, сыр и шпажки для бутербродов.
Нарезаем тонкими ломтиками ветчину и сыр.
Заворачиваем ломтик сыра в ломтик ветчины и протыкаем шпажкой дабы не развалилось.
Делаем таких рулетиков необходимое нам количество и ставим в тарелке в микроволновку на самую большую мощность на примерно на минуту (чтобы сыр расплавился).
Украшаем тарелку зеленью и подаем к пиву/водке.
Очень красиво смотрятся на дне тарелки листья салата, а уже на них - рулетики.
На сей раз - рулетики с сыром.
Нам будет нужна ветчина, сыр и шпажки для бутербродов.
Нарезаем тонкими ломтиками ветчину и сыр.
Заворачиваем ломтик сыра в ломтик ветчины и протыкаем шпажкой дабы не развалилось.
Делаем таких рулетиков необходимое нам количество и ставим в тарелке в микроволновку на самую большую мощность на примерно на минуту (чтобы сыр расплавился).
Украшаем тарелку зеленью и подаем к пиву/водке.
Очень красиво смотрятся на дне тарелки листья салата, а уже на них - рулетики.
понедельник, 22 июня 2009 г.
Как сделать хот-дог
Давайте попробуем сегодня готовить что-нибудь простое в микролволновке. Например - хот-дог. На эту мысль меня натолкнули хот-доги, которые я отведал возле Мирского замка. Честно говоря - полнейший отврат. Поэтому привожу рецепт на свой вкус.
Купим 2 булочки для хот-дога и 2 сосиски.
Майонез, кетчуп и зелень будем надеяться, что есть в холодильнике.
Разрезаем булочки вдоль почти до самого конца. Закладываем внутрь по сосиске. Заворачиваем булки в бумажные салфетки. Ставим в микроволновку на максимальную мощность (у меня - 700) и готовим 1-1.5 минуты.
Достав из мироволновки, разворачиваем булочки, окутываем сосиски листьями салата, поливаем майонезом и кетчупом, и снова закрываем.
Готово! Хаваем!
Кстати можно сверху на сосиски положить или корейскую морковь или мелко нарезанный огурец - это по вкусу.
среда, 17 июня 2009 г.
Салат из курицы с грибами
Еще один салатик, на этот раз салат из курицы с грибами.
Сам салат состоит из 6 слоев:
1. Отварная курица нарезаная соломкой;
2. Мелко нарезанный лук, слегка обжареный на сковороде;
3. Отварная картошка, которую натираем на крупную терку;
4. Отварная морковь, аналогично - на терку (я бы даже немного обжарил);
5. Маринованы огурцы, нарезаем на мелкие кубики;
6. Жареные грибы, опять же нарезаем небольшими кусочками.
После каждого слоя смазываем майонезом. Последний слой не смазываем, а посыпаем мелко нарезанной петрушкой или любой зеленью для красоты.
Все - быстро и вкусно!
Сам салат состоит из 6 слоев:
1. Отварная курица нарезаная соломкой;
2. Мелко нарезанный лук, слегка обжареный на сковороде;
3. Отварная картошка, которую натираем на крупную терку;
4. Отварная морковь, аналогично - на терку (я бы даже немного обжарил);
5. Маринованы огурцы, нарезаем на мелкие кубики;
6. Жареные грибы, опять же нарезаем небольшими кусочками.
После каждого слоя смазываем майонезом. Последний слой не смазываем, а посыпаем мелко нарезанной петрушкой или любой зеленью для красоты.
Все - быстро и вкусно!
четверг, 11 июня 2009 г.
Как варить манную кашу
Манная каша - простейшее творение для детей и взрослых :)
На один стакан молока нам понадобится 4 чайных ложки манной крупы.
Ставим молоко на очень медленный огонь и как оно чуть подогреется, всыпаем тонкой струйкой манку и все время помешиваем.
Как только закипит - варим 2 минуты и сразу выключаем, накрываем плотной крышкой и даем настояться 10 минут.
Кашка готова!
Как вариант можно потом добавить масло или мед.
На один стакан молока нам понадобится 4 чайных ложки манной крупы.
Ставим молоко на очень медленный огонь и как оно чуть подогреется, всыпаем тонкой струйкой манку и все время помешиваем.
Как только закипит - варим 2 минуты и сразу выключаем, накрываем плотной крышкой и даем настояться 10 минут.
Кашка готова!
Как вариант можно потом добавить масло или мед.
среда, 10 июня 2009 г.
Как понравиться на первом свидании
Привет любимые читатели блога!
Вы помните как когда-то, в юности, до дрожи в коленках ожидали первого свидания с понравившейся девочкой? А я помню! Сколько мыслей роится в голове, с каким трепетом ожидаем мы улыбки своей возлюбленной!
Так как же совладать со своим напряжением, и появиться на первом свидании во всей красе, и завоевать сердце красавицы с первого взгляда?
Вот на первом свидании мы и увидим, чего достойны потуги сделать себя неотразимым. Сразу по реакции девушки можно заметить насколько нравимся мы ей. И дабы не отвернуть от себя это нежное существо, рассмотрим, как же стоит выглядеть с точки зрения этики, мужской красоты и просто привлекательности.
Все мы знаем пословицу: «Мужчина любит глазами, а женщина - ушами». Но не стоит недооценивать остроту взгляда женщин, ведь они замечают любые мелочи. Ведь собираясь на свидание они стремятся показать свою идеальную внешность во всей красе, а мы – мужчины – выдвигаем на первый план свой героизм и мужество (читай мышцы), ну и возможно еще остроумие (оно кстати играет не последнюю роль).
Итак, стоим мы у шкафа с одеждой, и рука сама тянется к удобному, новому, блестящему спортивному костюму. Фе! Мы ж не на спортивное состязание идем, а как минимум в бар или на прогулку по городу. В сторону спортивный стиль одежды – отдаем предпочтение классическому виду!
Но не переборщите! Пиджак в летний день, при температуре свыше 25 градусов по Цельсию убьет наповал не только вашу красотку, но и всех вокруг :). Наденьте брюки, чистую рубашку, и половина успеха уже в руках. Теперь двигаемся ниже – туфли – туфли просто обязаны быть идеально чистыми (пусть и не совсем новыми). Эта та вещь, на которую девушка обратит внимание обязательно (вы же видели, сколько у слабого пола уходит времени на выбор себе обуви). И не забываем про ремень. Ремень при классическом образе носить обязательно!!!
Если идете в какое-либо заведение, а не просто на прогулку, то желательно не надевать много ярких вещей – классика подразумевает спокойные, темные тона. Единственное отступление – летом, в жару можно одеть более светлое.
С одеждой вроде разобрались и завоевали часть сердца только своим внешним видом. Идем далее. Представим картину: приходим на свидание в классных брюках, обалденной рубашке, блестящих туфлях….но с грязными волосами и вонью подмышками. Вот класс!!! Теперь то уж точно мы влюбим в себя…бомжиху :)
Таким образом, второе немаловажное подготовление к встрече – моемся начисто и мажем себя дезодорантами. Но не стоит преувеличивать, хватит одного запаха и не очень сильного, а то распугаем пол города.
Третье: никаких опозданий! Будьте пунктуальным везде и вас полюбят люди. Так что приходим на минут 10-15 раньше и морально готовимся к встрече. За это время можно продумать, какие места посетить, просчитать ваш маршрут, прогулка по которому вызовет романтическое настроение у вашей будущей половинки, обмозговать темы для разговора, которые заинтересуют вас и ее.
В начале встречи спросите у девушки, куда бы она хотела пойти. Результатом скорей всего будет неоднозначное пожатие плечами. И вот тогда настанет ваш час выложить все варианты, что вы придумали. Избегайте поездок в транспорте, лучше начните с прогулки по парку и закончите кафе или рестораном.
Самое главное , во время прогулки ни в коем случае не молчите, но и не будьте болтуном – это не образ настоящего крепкого мужчины. Покажите себя как твердого, целеустремленного человека, рассказывайте о своих планах и идеях (только не надо грузить про Карибы и всякую такую чушь).
Не забывайте про комплименты, ведь уже говорилось, что женщина любит ушами. Преподносите их нежно и незаметно в своих предложениях, чтобы они сливались с темой разговора и не резали по ушам.
Не стоит болтать о своих недостатках, использовать ненормативную лексику, негативно обсуждать других людей (а вдруг один из них ее родственник). Разговор о сексе на первом свидании не принесет ничего хорошего (если она не девочка по вызову – тогда все вышесказанное можно не использовать).
Современные кавалеры стали забывать о том, что милое создание обязательно нужно проводить до подъезда – это очень высоко цениться девушками, не ленитесь даже если надо ехать в другой конец города.
Возле подъезда стоит поблагодарить возлюбленную за прекрасную прогулку и сказать, как вам было приятно пообщаться с такой умной и красивой девушкой. Не говорите о том, что в ближайшее время вы заняты и попробуете ей позвонить. Пообещайте, что позвоните обязательно!
Первый поцелуй (если это вытекает из ситуации) просто обязан быть божественным – легким и чувственным. Покажите ей, что она богиня!
Вечером, после свидания, можно пожелать приятных снов красивой СМСкой, и таким же образом, напомнить утром о себе.
Ну а второе свидание подразумевает уже цветы и немножко более раскованный разговор.
Приятного свидания!
Сейчас будет...
понедельник, 8 июня 2009 г.
Кофе по-ирландски
Нашел в сети обалденно интересный рецепт кофе по-ирландски!
Вот как я его готовил.
Наливаем в кружку (идеально в бокал с толстыми стенками) треть объема ирландского виски (как вариант водки). Я брал конечно же водку.
Сверху доливаем свежесваренный черный кофе, оставив до краев сантиметра 2 свободного места.
По вкусу добавляем сахар и перемешиваем.
А вот теперь самый кайф кофе по-ирландски: берем свежие слегка взбитые сливки и аккуратно кладем ложечкой поверх кофе, таким образом, чтобы не перемешались сливки и кофе.
И вот только теперь с чувством собственной значимости и гордого покоя сквозь эту пенку и пьем кофе.
Удачи ребята!
Вот как я его готовил.
Наливаем в кружку (идеально в бокал с толстыми стенками) треть объема ирландского виски (как вариант водки). Я брал конечно же водку.
Сверху доливаем свежесваренный черный кофе, оставив до краев сантиметра 2 свободного места.
По вкусу добавляем сахар и перемешиваем.
А вот теперь самый кайф кофе по-ирландски: берем свежие слегка взбитые сливки и аккуратно кладем ложечкой поверх кофе, таким образом, чтобы не перемешались сливки и кофе.
И вот только теперь с чувством собственной значимости и гордого покоя сквозь эту пенку и пьем кофе.
Удачи ребята!
среда, 3 июня 2009 г.
Салат Цезарь
Ух как давно не писал!
За что и приношу свои извинения - столько работы было, что можно задохнуться.
Сегодня предлагаю попробовать приготовить салат "Цезарь".
Закупаем:
- маленький батон на 200гр.;
- пучок салата побольше;
- грудки куриные - 300-350 гр.;
- 50гр. сыра;
- 2-3 зубчика чеснока небольших;
- масло оливковое или подсолнечное - 150мл.;
- 2 яйца;
- 1 лимон;
- горчицу;
- уксус, перец, соль по вкусу.
Приступаем! Моем салат очень хорошо ибо он постоянно с землей и нарезаем на мелкие полоски.
Далее сделаем заправку для салата: половинку зубчика чеснока выжимаем на чесночнице и смешиваем с небольшой щепоткой соли.
Эту получившуюся массу заливаем маслом и нагреваем до температуры около 70 С. Студим то, что получилось.
Пока остываем, берем батон и нарезаем небольшими кубиками. Затем эти кубики подсушиваем в духовке до румяного цвета на небольшом огне.
Получившиеся гренки поливаем нашей чесночной смесью и опять ставим в духовку не на долго дабы пропиталось. При желании можно поперчить и посолить немножко.
В то время, пока гренки будут остывать, отвариваем яйца вкрутую и оставляем только желток.
Натираем на крупную терку сыр.
Подготовленные листья салата солим, перчим, брызгаем чесночным маслом, перемешиваем.
Добавляем лимонный сок по вкусу.
Куриное филе обжариваем на сковороде и нарезаем на небольшие кубики.
Добавляем тертый сыр и гренки, желток (мелко нарезаный), жаренное филе курицы и сразу же подаем к столу, чтобы гренки не размокли.
На самом деле все делается очень просто и выходит превосходно!
За что и приношу свои извинения - столько работы было, что можно задохнуться.
Сегодня предлагаю попробовать приготовить салат "Цезарь".
Закупаем:
- маленький батон на 200гр.;
- пучок салата побольше;
- грудки куриные - 300-350 гр.;
- 50гр. сыра;
- 2-3 зубчика чеснока небольших;
- масло оливковое или подсолнечное - 150мл.;
- 2 яйца;
- 1 лимон;
- горчицу;
- уксус, перец, соль по вкусу.
Приступаем! Моем салат очень хорошо ибо он постоянно с землей и нарезаем на мелкие полоски.
Далее сделаем заправку для салата: половинку зубчика чеснока выжимаем на чесночнице и смешиваем с небольшой щепоткой соли.
Эту получившуюся массу заливаем маслом и нагреваем до температуры около 70 С. Студим то, что получилось.
Пока остываем, берем батон и нарезаем небольшими кубиками. Затем эти кубики подсушиваем в духовке до румяного цвета на небольшом огне.
Получившиеся гренки поливаем нашей чесночной смесью и опять ставим в духовку не на долго дабы пропиталось. При желании можно поперчить и посолить немножко.
В то время, пока гренки будут остывать, отвариваем яйца вкрутую и оставляем только желток.
Натираем на крупную терку сыр.
Подготовленные листья салата солим, перчим, брызгаем чесночным маслом, перемешиваем.
Добавляем лимонный сок по вкусу.
Куриное филе обжариваем на сковороде и нарезаем на небольшие кубики.
Добавляем тертый сыр и гренки, желток (мелко нарезаный), жаренное филе курицы и сразу же подаем к столу, чтобы гренки не размокли.
На самом деле все делается очень просто и выходит превосходно!
пятница, 22 мая 2009 г.
Стихи о еде
Парочка прикольных произведений о еде из сети.
1.
В кресле корчится коллега:
Цвет лица белее снега,
Перекошенная рожа...
"ДОШИРАК" поел,похоже...
2.
Родная! Хватит слушать при луне
Гитар унылый звук
психоделический!
Ты приготовь-ка
нынче лучше мне,
Родная, вкусный
суп фрикаделический!
3.
Сижу за решёткой
В темнице сырой,
А хочется водки
Со свежей икрой.
4.
Эй, жена! Неси на стол
Огуречный малосол
И уху на первое!
Это, значит, — первое.
Ну а, значит, во-вторых,
Дай мне в качестве вторых
Две простых сосиски
И гарнира в миске!
А на третье — дай компот!
Это, значит, в третьих… во-о-от…
А в-четвёртых — спать я буду.
Ну, а ты помой посуду…
Так с женой мы целый год
Изучали устный счет.
Источник starpravda.ru и анонимные авторы
1.
В кресле корчится коллега:
Цвет лица белее снега,
Перекошенная рожа...
"ДОШИРАК" поел,похоже...
2.
Родная! Хватит слушать при луне
Гитар унылый звук
психоделический!
Ты приготовь-ка
нынче лучше мне,
Родная, вкусный
суп фрикаделический!
3.
Сижу за решёткой
В темнице сырой,
А хочется водки
Со свежей икрой.
4.
Эй, жена! Неси на стол
Огуречный малосол
И уху на первое!
Это, значит, — первое.
Ну а, значит, во-вторых,
Дай мне в качестве вторых
Две простых сосиски
И гарнира в миске!
А на третье — дай компот!
Это, значит, в третьих… во-о-от…
А в-четвёртых — спать я буду.
Ну, а ты помой посуду…
Так с женой мы целый год
Изучали устный счет.
Источник starpravda.ru и анонимные авторы
загрузка...
среда, 20 мая 2009 г.
Салат из шампиньонов
Вчера был сотворен очередной салат из шампиньонов. Давайте приготовим его вместе.
Покупаем:
- 200-250гр. свежих шампиньонов,
- 3-4 картофелины,
- 5 ст. ложек консервированного зелёного горошка,
- 5 ст. ложек майонеза,
- зелень для украшения (листья салата к примеру).
Промываем грибы, закладываем их в подсоленую воду и варим минут 30. Сливаем воду. Ждем пока шампиньоны остынут и нарезаем такими кусочками, которые вам больше по душе.
Теперь варим картофель в мундире. Перед варкой не чистим, только моем, воду не солим. Когда картошка станет мягкой (проверяем тырканьем вилкой), сливаем воду и опять же ждем, когда остынет. Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками.
Смешиваем в большой тарелке грибы, картофель и горошек, заправляем майонезом и украшем зеленью.
Охлаждаем и наслаждаемся жизнью ;)
Покупаем:
- 200-250гр. свежих шампиньонов,
- 3-4 картофелины,
- 5 ст. ложек консервированного зелёного горошка,
- 5 ст. ложек майонеза,
- зелень для украшения (листья салата к примеру).
Промываем грибы, закладываем их в подсоленую воду и варим минут 30. Сливаем воду. Ждем пока шампиньоны остынут и нарезаем такими кусочками, которые вам больше по душе.
Теперь варим картофель в мундире. Перед варкой не чистим, только моем, воду не солим. Когда картошка станет мягкой (проверяем тырканьем вилкой), сливаем воду и опять же ждем, когда остынет. Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками.
Смешиваем в большой тарелке грибы, картофель и горошек, заправляем майонезом и украшем зеленью.
Охлаждаем и наслаждаемся жизнью ;)
понедельник, 18 мая 2009 г.
Мифы о похудении
Сегодня почему-то мой блог выпал из индекса гуглы. В поисках решения я поперся по просторам сети интернет, и как всегда, нашел не то, что искал изначально :)
А нашел я множество мифов о похудении.
Давайте обсудим хотя бы 5 из них.
Миф 1: От шоколада толстеют.
Не правда - враки все это. Ведь ученые уже выяснили, что в какао-бобах содержатся полезные для сердца и сосудов вещества. В данном случае главное не злоупотреблять - небольшое количество горького шоколада принесет только пользу организму.
Миф 2: Бег по утрам снижает вес.
Часто, стоя на балконе утром с чашечкой кофе и сигареткой, я с умилением смотрю на людей, которые медленно бегут кругами. Причем многим из этих людей на вид давно за 60 и даже 70 лет. Почему же мы считаем, что бег одинаково всем полезен. Ведь важно правильно распределение нагрузки! Что для одного человека является добром и есть хорошо, для другого - определенно зло!
Миф 3: Углеводы вызывают ожирение.
Опять же определенно заблуждение. Углеводы забирают себе воду, поэтому уменьшив содержание углеводов в пише, действительно можно сбросить немного веса. НО, при этом мы уменьшает такое необходимое количество энергии в организме. А оно вам надо? :)
Миф 4: Меньше спим - больше худеем.
А вот здесь ситуация в корне противоположная. Во время сна у нас уменьшается количество позывов от мозга о голоде. И если спать немного меньше, чем требует организм, то это вполне может привести к гормональному дисбалансу. В результате - нифига вы не похудеете.
Миф 5: Алкоголь в любых количествах опасен.
Байки. Давно уже сильные мозги мира сего пришли к выводу, что в умеренных количествах красное вино и пиво очень даже полезны. Главное не злоупотреблять! И не будет никакого пивного животика, если не пить литрами.
А нашел я множество мифов о похудении.
Давайте обсудим хотя бы 5 из них.
Миф 1: От шоколада толстеют.
Не правда - враки все это. Ведь ученые уже выяснили, что в какао-бобах содержатся полезные для сердца и сосудов вещества. В данном случае главное не злоупотреблять - небольшое количество горького шоколада принесет только пользу организму.
Миф 2: Бег по утрам снижает вес.
Часто, стоя на балконе утром с чашечкой кофе и сигареткой, я с умилением смотрю на людей, которые медленно бегут кругами. Причем многим из этих людей на вид давно за 60 и даже 70 лет. Почему же мы считаем, что бег одинаково всем полезен. Ведь важно правильно распределение нагрузки! Что для одного человека является добром и есть хорошо, для другого - определенно зло!
Миф 3: Углеводы вызывают ожирение.
Опять же определенно заблуждение. Углеводы забирают себе воду, поэтому уменьшив содержание углеводов в пише, действительно можно сбросить немного веса. НО, при этом мы уменьшает такое необходимое количество энергии в организме. А оно вам надо? :)
Миф 4: Меньше спим - больше худеем.
А вот здесь ситуация в корне противоположная. Во время сна у нас уменьшается количество позывов от мозга о голоде. И если спать немного меньше, чем требует организм, то это вполне может привести к гормональному дисбалансу. В результате - нифига вы не похудеете.
Миф 5: Алкоголь в любых количествах опасен.
Байки. Давно уже сильные мозги мира сего пришли к выводу, что в умеренных количествах красное вино и пиво очень даже полезны. Главное не злоупотреблять! И не будет никакого пивного животика, если не пить литрами.
вторник, 12 мая 2009 г.
Как выбрать кофеварку
В связи с возникшими вопросами в комментариях к теме о кофе, у меня возникла необходимость откопать своего старого знакомого, который и рассказал, с какой стороны подходить к выбору кофеварки.
Давайте разберемся в видах кофеварок.
Эти устройства бывают четырех типов.
1. Французский пресс.
Вот эта та штука, которую я постоянно рассматривал в офисе, и не понимал, что же это за чудо. Оказывается все просто. Данное устройство представляет собой стеклянную жаропрочную колбу с прессом. На дно колбы засыпается молотый кофе и заливается кипятком. После того, как кофе настоится (минуты 3), ручками давим на пресс и таким образом оставляем гущу на дне колбы. Все гениальное – просто.
К достоинствам можно отнести то, что нам не нужно электричество для варки кофе – ведь кипяток можно сотворить и на костре, например на даче.
Основной недостаток – высока вероятность ожога кипятком, и необходимо готовить кофе вручную.
2. Капельные кофеварки.
Капельные кофеварки (или фильтрационные) работают по принципу протекания нагретых капель через кофе. В результате этого, кофе отдает все свои ароматические составляющие воде.
Здесь важный момент – мощность самой кофеварки. Ведь если мощность будет меньше, то вода нагревается медленнее, и тем медленнее она протекает по кофе, вбирая в себя больше аромата. В результате получаем более крепкий кофе.
Стоит заметить, что некоторые виды таких кофеварок снабжены колбами с защитой от переливания.
Фильтры здесь бывают трех типов: бумажный (одноразовый), нейлоновый (идет в комплекте с кофеваркой и в нашей стране используется в течение всего срока службы устройства, хоть и рассчитан на гораздо меньшее количество применений) и «золотой» (тот же нейлоновый, только покрытый слоем нитрида титана для увеличения срока службы).
3. Кофеварки эспрессо.
Данные кофеварки работают по принципу прохождения пара под давлением через кофе. На выходе такой кофеварки получаем пенный кофе – капучино.
Для домашнего применения существуют кофеварки класса Steam-Espresso , которые рассчитаны на приготовления небольшого количества кофе (3-4 чашки).
4. Комбинированные кофеварки.
В этом типе сочетаются несколько видов кофеварок. Здесь можно приготовить как эспрессо, так и обычный черный кофе. Однако данный тип устройств не очень приятен в обслуживании дома, ведь для каждой части кофеварки необходим свой кофе и свой уход.
Вот краткий экскурс в современную технику для приготовления кофе. Если кому поможет в выборе – буду только рад ;)
суббота, 9 мая 2009 г.
День победы
Уважаемые, и всеми нами любимые участники Великой отечественной войны!
Мы гордимся тем, что вы, наши предки, были мужественны и отстояли наши жизни и жизни наших детей в те нелегкие дни и годы!
Пусть несет жизнь вам только радость и слезы счастья!
Мы гордимся тем, что вы, наши предки, были мужественны и отстояли наши жизни и жизни наших детей в те нелегкие дни и годы!
Пусть несет жизнь вам только радость и слезы счастья!
пятница, 8 мая 2009 г.
Шоколадно-банановый коктейль
Приступим к десерту!
Попробуем сделать шоколадно-банановый котейль и записать его в свои рецепты коктейлей.
Рецепт коктейля для блендера.
Закупаем:
- одно шоколадное мороженое (75-100гр) без стаканчика;
- один банан (желательно по-мягче);
- стакан молока.
Чистим банан, режем на мелкие кусочки. Закидываем его в блендер, заливаем молоком, добавляем мороженое.
Можно добавить щепотку ванили.
Колбасим в блендере 2-3 минуты и вуаля - коктейль готов!!!
Попробуем сделать шоколадно-банановый котейль и записать его в свои рецепты коктейлей.
Рецепт коктейля для блендера.
Закупаем:
- одно шоколадное мороженое (75-100гр) без стаканчика;
- один банан (желательно по-мягче);
- стакан молока.
Чистим банан, режем на мелкие кусочки. Закидываем его в блендер, заливаем молоком, добавляем мороженое.
Можно добавить щепотку ванили.
Колбасим в блендере 2-3 минуты и вуаля - коктейль готов!!!
вторник, 5 мая 2009 г.
Как варить суп
Все, хватит баловаться всякими нечистыми полуфабрикатами - пришло наше время, будем варить суп!
Как же варить суп? Да как всегда, на самом деле, все гениальное просто :)
Сварим ка мы сегодня щи, самые обычные щи со свежей капусты и курицы.
Итак покупаем:
- курицу грамм 300-400(можно купить куриный суповой набор, можно грудки, но лучше наверное все таки что-нибудь с косточками);
- маленький кочан капусты (кстати у нас после салата еще где-то завалялся качанчик);
- одну морковку;
- 1 луковицу;
- 2 средних по размеру картофелины;
- соль.
Итак, сначала варим бульон. Для этого промываем размороженную курицу, закидываем ее в кастрюлю, заливаем полностью водой и ставим на огонь. Немного солим и варим пока курица не станет мягкой (начнет развариваться и примерно это время составляет около часа). Во время варки не забываем снимать пенку с воды ложкой - нам не нужен этот хлам.
Моем капусту и нарезаем небольшими полосками.
Закидываем капусту минут через 15 после того, как начали варить курицу.
Пока все это куриное тело кипит, мы берем лук, чистим и режем его мелкими полосками.
После лука хватаемя за морковку, моем, счищаем верхний слои и натираем на крупную терку.
Моем и читим картошку, нарезаем ее небольшими кубиками.
Лук и морковку засыпаем в сковороду и немножко обжариваем на среднем огне (жарим на масле подсолнечном) пока не станет мягким.
Как наша курица сварилась, забрасываем в кастрюльку поджареный лук и морковь, нарезанную картошку и варим еще минут 20 - до того момента как сварится картошка.
В конце пробуем хватает ли соли, если нужно - добавляем и выключаем плиту.
Суп готов!
Маленькое примечание: если курица была с костями, то я обычно, после того, как она сварится, обдираю мясо с костей и закидываю его в кастрюлю, кости - в топку.
Все удачи.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
