Привет всем!
Вот уже скоро покинет нас зима и вступит в свои права пора шалыков - весна!
Банальные обычные шашлыки немного приелись, давайте сделаем шашлык из печени птицы.
Продукты:
- куриная или гусиная печень - 500 грамм,
- копченая грудинка 150-200 грамм,
- шампиньоны 100 грамм,
- сливочное масло 25 грамм,
- соль, перец по вкусу.
Печень проиываем и нарезаем кусочкаами по 50 грамм, ошпариваем кипятком (бланшируем).
Шампиньоны промываем, обжариваем в подсолнечном масле минут 5.
Затем печень нанизываем на шпажки или шампуры вперемешку с ломтиками копченой грудинки и обжаренными шляпками шампиньонов.
Посыпаем солью и перцем и обжариваем недолго над углями.
Можно подавать с гарниром или просто с пивком для удовольствия!
На днях, шаманя на кухне, посматривал новое творение кинематографии. Интересный сериал - Отчаянные домохозяйки. Я думаю стоит посмотреть и отслеживать появление новых серий.
Вот уже скоро покинет нас зима и вступит в свои права пора шалыков - весна!
Банальные обычные шашлыки немного приелись, давайте сделаем шашлык из печени птицы.
Продукты:
- куриная или гусиная печень - 500 грамм,
- копченая грудинка 150-200 грамм,
- шампиньоны 100 грамм,
- сливочное масло 25 грамм,
- соль, перец по вкусу.
Печень проиываем и нарезаем кусочкаами по 50 грамм, ошпариваем кипятком (бланшируем).
Шампиньоны промываем, обжариваем в подсолнечном масле минут 5.
Затем печень нанизываем на шпажки или шампуры вперемешку с ломтиками копченой грудинки и обжаренными шляпками шампиньонов.
Посыпаем солью и перцем и обжариваем недолго над углями.
Можно подавать с гарниром или просто с пивком для удовольствия!
На днях, шаманя на кухне, посматривал новое творение кинематографии. Интересный сериал - Отчаянные домохозяйки. Я думаю стоит посмотреть и отслеживать появление новых серий.
0 коммент.:
Отправить комментарий