среда, 17 июня 2009 г.

Салат из курицы с грибами

Еще один салатик, на этот раз салат из курицы с грибами.
Сам салат состоит из 6 слоев:
1. Отварная курица нарезаная соломкой;
2. Мелко нарезанный лук, слегка обжареный на сковороде;
3. Отварная картошка, которую натираем на крупную терку;
4. Отварная морковь, аналогично - на терку (я бы даже немного обжарил);
5. Маринованы огурцы, нарезаем на мелкие кубики;
6. Жареные грибы, опять же нарезаем небольшими кусочками.

После каждого слоя смазываем майонезом. Последний слой не смазываем, а посыпаем мелко нарезанной петрушкой или любой зеленью для красоты.
Все - быстро и вкусно!