четверг, 18 марта 2010 г.

Оладьи печеночные с сыром

Ингредиенты:
- 500 грамм печени;
- 2 яйца;
- 2 столовых ложки муки;
- 2 столовых ложки сливочного масла;
- 4-5 столовых ложек сметаны;
- 30-50 грамм сыра.

Приступаем к приготовлению.

Печенку хорошо вымываем, освобождаем от пленки и пропускаем через мясорубку.

Берем яйца, разбиваем и отделяем белки, взбиваем их и добавляем к печенке.

Добавляем муку, столовую ложку сметаны, тертый на мелкую терку сыр, желтки. Тщательно перемешиваем и солим.

В сковороду укладываем остатки сливочного масла, растапливаем и жарим на нем оладьи.

Подают оладьи на стол со сметаной. Хотя и так обалденно вкусно!


среда, 10 марта 2010 г.

Сладкая творожная масса

А почему бы нам не сотворить сегодня десерт? Давайте попробуем сделать сладкую массу из творога.
Ингредиенты:

Ингредиенты:
- 400-500 грамм творога;
- 100 грамм сливочного масла;
- 1 стакан сахара;
- 3 ст. ложки сметаны;
- щепотка ванилина.
   
Приступаем.

Размягчаем сливочное масло (можно это сделать в микроволновке), выливаем его в кастрюльку и взбиваем до образования белой пышной массы.

 Добавляем сахар и ванилин. Опять же взбиваем или хорошо перемешиваем.

Добавляем творог и сметану и опять же перемешиваем до образования однородной массы.


Охлаждаем и наслаждаемся.
----
Зима никак от нас не уходит! Поэтому отопление дома остается актуальным даже весной. Доверьтесь профессионалам!

вторник, 2 марта 2010 г.

Салат из креветок с огурцами и помидорами

Сегодня еще один салат из креветок, на этот раз еще проще предыдущего.

Ингредиенты:
- 250-300 грамм креветок;
- 2 свежих небольших огурца;
- 2 помидора;
- 3-4 ст. ложки майонеза;
- укроп, соль.

Приступаем к приготовлению.

Креветки отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут. Подробнее, как это сделать, описано в первых статьях блога. Очищаем креветки и нарезаем небольшими кусочками.

Огурцы и помидоры нарезаем небольшими кубиками, размером примерно по пол сантиметра.

Все это перемешиваем, добавляем майонез и солим по вкусу.

Осталось только украсить мелко нарезанным укропом и подавать к столу.

---
 У вас есть дома любимец, без которого вы не можете представить свою жизнь? Тогда позаботьтесь о его здоровье! В этом всегда поможет ветеринарная клиника, где опытные ветеринары не только помогут вашему питомцу, но и дадут ценные советы.